No estamos solos

Llevamos unos meses sin escribir sobre el tema de la subestación eléctrica de Cuatro Caminos, la que tenemos pegada al colegio El Porvenir, en Madrid. Pero han pasado cosas y sabemos que no estamos solos. Cuando expusimos en Tú Tetuán, Yo Chamberí la necesidad de alejarla del centro escolar por todas las advertencias en materia de salud que hay sobre el tema, recogieron el testigo los casi  500 cooperativistas de Residencial Metropolitan, un proyecto de viviendas algunas en régimen de VVP que tiene previsto instalarse en las cercanías del colegio, por tanto, en la misma zona de las cocheras de Cuatro Caminos y la subestación en la que estamos.

Algunos de estos cooperativistas nos han mostrado su apoyo al llamamiento que hicimos, bien porque algunos son padres de El Porvenir, y otros esperar llevar allí a sus hijos. Así que hace unos meses expusieron a la promotora Ibosa, que desarrollará el proyecto inmobiliario, la inquietud existente sobre la subestación que todos vamos a compartir como vecina y decidieron pedir al Ayuntamiento y Metro de Madrid que la alejaran de su ubicación actual y extremaran las medidas de apantallamiento. Esta y otras gestiones, ya las hicieron algunos padres del colegio previamente sin recibir, no obstante, garantías de compromiso. Pero ellos s e hicieron eco. Por tanto, nosotros, padres de El Porvenir, desconocemos las condiciones en las que supuestamente se desplazará esta subestación aunque nos gustaría conocerlas para unirnos o reforzarlas.

Salvad la cooperativa Metropolitan

Pero ahora, en medio de toda esta incertidumbre que sigue sobre la subestación, nos enteramos de que el proyecto de Residencial Metropolitan se ha paralizado, hecho por el cual los cooperativistas están pidiendo apoyo y firmas a través de esta web.  Nos cuentan que el Ayuntamiento se está acogiendo a una normativa municipal que le permite reclamar para uso propio el 10% de las viviendas que van a construir. En la práctica, esto supondría que el 10% de los socios de la cooperativa se quedasen sin vivienda.

“Desde la cooperativa, le hemos planteado al Ayuntamiento varias alternativas, todas ellas perfectamente legales y habituales. Pero el Ayuntamiento no las acepta, y prefiere echar a 45 socios. Esto pone en peligro la supervivencia de la propia cooperativa, ya que es posible que el resto de los socios decidamos ser solidarios y no continuemos si tenemos que dejar por el camino a una parte de nosotros”, escriben en www.decidemadrid.es, donde nos invitan a adherirnos para ser más las personas que defendamos su proyecto y, de paso, la subestación, algo que nos parece bien, pero insistimos, desconocemos qué condiciones ha negociado Ibosa que, como promotora, no tiene por qué coincidir con las de los padres de El Porvenir.

Esto suena raro

A nosotras esta medida tan repentina nos suena muy raro. ¿Por qué exigirles este requisito cuando el proyecto estaba terminado? Creen los cooperativistas que Ahora Madrid quiere especular con ese terreno. Pero quizás ese 10% que les piden ahora es el terreno necesario para poner la subestación más lejos de lo que inicialmente proyectaron, un alejamiento, por lo que sabemos,  insignificante para el gasto que supone trasladar una subestación de esas características. También por el riesgo disimulado pero consabido que entraña una instalación así en una zona residencial céntrica y con un colegio al lado. Creemos que el Ayuntamiento de Madrid sabe que esa subestación eléctrica del metro de Cuatro Caminos no está respetando la distancia de seguridad exponiendo a nuestros niños a un riesgo totalmente evitable con una gestión transparente y buena voluntad. En un  momento el PSOE se interesó por esto. Ahora ¿no le importa a nadie?

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¿Dónde irá la subestación eléctrica en Residencial Metropolitan?

Estos días, el diario El Mundo se hacía eco del gran proyecto inmobiliario de Residencial Metropolitan presentado por el Grupo Ibosa, “el proyecto residencial más ambicioso de la capital”, ha titulado el periódico, el cual se encuadra dentro del Plan General de Ordenación Urbana de Madrid (PGOUM) al que le ha salido sin embargo detractores aunados en la Plataforma “No a este plan urbanístico”. Esta plataforma -integrada por  la FRAVM (Federación Regional de Asociaciones Vecinales de Madrid) y otras muchas asociaciones de vecinos- denuncia que “en los últimos meses el Ayuntamiento de Madrid está impulsando una verdadera avalancha de actuaciones urbanísticas que benefician a determinados sectores financieros, inmobiliarios y grupos afines al PP” y “al margen de la ciudadanía y de las necesidades de los barrios”, cita el diario on line El boletín.com.

Si este proyecto sale adelante -ya que se encuentra en plena fase de captación de socios- , será compañero de patio del colegio El Porvenir, en la calle Bravo Murillo, ya que el solar de 40.000 metros cuadrados donde prevé ejecutarse este macroproyecto inmobiliario -que de nuevo hoy menciona El Mundo como una de las joyas de la corona de Madrid junto al solar de Raimundo Fernandez Villaverde 50– es el que actualmente ocupan las cocheras del Metro -entre las avenidas de Pablo Iglesias, Reina Victoria y Bravo Murillo-, y donde se encuentra el colegio de nuestros hijos y la subestación eléctrica del metro que tenemos pegada y que prevén soterrar. Esto lo hemos comentado en otros posts aunque desconocemos en qué condiciones y dónde estará, lo cual nos preocupa.

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Parcela R2 que se urbanizará. A su derecha está la subestación eléctrica del Metro de Cuatro Caminos.

Alejar la subestación del colegio

Muchos padres vemos fundamental la necesidad de desplazar esta subestación alejándola del colegio, ya que su cercanía supone un riesgo innecesario que hoy día no se debe correr, y que corremos. Pero creemos que esta petición NO se tendrá en cuenta. En el proyecto inmobiliario que boceta Residencial Metropolitan, la subestación eléctrica del metro de Cuatro Caminos, que hoy día se alza en Bravo Murillo, no figura.  Cuáles son sus planes para ella, lo desconocemos. ¿Saben los compradores de uno de los pisos de Ibosa en Residencial Metropolitan que ahora hay una subestación eléctrica y qué es lo que va a suceder con ella? También lo desconocemos. Pero no encontramos en el boceto de Residencial Metropolitan el lugar, el hueco, donde podría desplazarse bajo tierra y a gran distancia del colegio -según nuestro deseo- a menos que se decida colocarla bajo alguno de los edificios que prevén construir, lo cual no llegamos a imaginarnos tampoco por descabellado y por la lógica oposición que podrían presentar sus inquilinos. ¿Quién querría vivir con una subestación eléctrica semejante bajo los cimientos de su casa?

Por eso creemos que la subestación que pedimos alejar se soterrará in situ, en el mismo lugar donde hoy día está, algo que nos levanta desconfianza porque no sería lo más conveniente para los niños como tampoco lo es donde está hoy. Nos gustaría que un proyecto inmobiliario que pretende la construcción de  443 pisos -62 protegidos- en régimen de cooperativa, dando acceso a la vivienda a muchas personas en pleno centro de Madrid, no dejara de lado las inquietudes de los niños y padres de este colegio, seriamente preocupados por la ubicación de la subestación, requisito por el que debe velar sin duda también la Administración, tal y como bien conoce el Ayuntamiento de Madrid.

El colegio no cuenta nada

Y asunto éste a vigilar también por los padres, el AMPA y el colegio que hasta ahora no se ha atrevido a comunicar por mail ni  circular impresa a los padres la disponibilidad de los resultados de las mediciones encargadas este verano sobre la influencia de la subestación en la parcela del cole. Nosotras las hemos consultado en septiembre de 2014 en la web, por casualidad, sin habernos comunicado que los resultados estaban recién colgados. El director del colegio las acompaña de una carta donde expresa su satisfacción con las mediciones,  comunicación que fecha el 17 de julio, sin embargo, en esta fecha dicha información no fue difundida entre los padres eligiendo hacerlo apenas comenzara el curso escolar.

Creemos que medió el silencio administrativo para no reavivar la polémica, mientras el colegio El Porvenir no duda en hacernos partícipes por mail y con ahínco de cualquier otra iniciativa como su amplia oferta de actividades extraescolares y similares. Pero de las mediciones de la subestación, ni una palabra y así caen el olvido. Si no hay circular, no se comenta entre los padres y a otra cosa, mariposa. Fundamental es que nadie se cuestione si realmente los resultado son todo lo buenos que dicen ser, por otra parte, algo muy difícil de valorar por unos padres sin contar con el criterio externo de un experto independiente no contratado por el colegio. Pero como tenemos mucho que perder, que es la salud de nuestros hijos, y mucho por dar, que es un voto de confianza al colegio, esperamos, a la espera de nuevas valoraciones, que esos resultados sea todo lo buenos que anuncian ser.

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Subestación eléctrica del Metro de Cuatro Caminos, nuevo aulario del colegio El Porvenir y edificio centenario del colegio, en Bravo Murillo, 87, Madrid

Necesidad de una zona blanca para el colegio

En este panorama de falta de transparencia, esperamos que próximamente, y ante el cambio de escenario, el espacio de El Porvenir se considere como una zona blanca y que la subestación del metro de Cuatro Caminos se aleje de esta parcela que Residencial Metropolitan describe en su web como “uno de los solares más codiciados por su ubicación en pleno distrito de Chamberí”. Porque tendría vecinos Vip. Además de su enclave céntrico, estaría al lado de una gran zona de ocio compuesta por el parque de Santander, GolfCanal de Isabel II y el antiguo Estadio de Vallehermoso, reconstruido hoy bajo el nombre de Go Fit Vallehermoso, recientemente inaugurado y el mayor espacio destinado en el barrio a actividades deportivas. Pero una joya no tiene condición de serlo si no reúne todas las características para ser habitable y segura por lo que no queremos que “la cosa” se entierre y se esconda como si allí no hubiera estado nunca.

*En esta foto se puede ver el plano de situación donde se emplazaría Residencial Metropolitan. Es donde está el colegio El Porvenir y la subestación eléctrica de Cuatro Caminos. En los aledaños, el parque del Canal de Isabel II, parque de Santander, GolfCanal y espacio deportivo Go Fit (antes estadio de Vallehermoso).

Vista aérea del boceto del proyecto Residencial Metropolitan junto al colegio El Porvenir, en Chamberí.

Vista aérea del boceto del proyecto Residencial Metropolitan junto al colegio El Porvenir, en Chamberí.

*Aquí se ve el espacio que quedaría edificado con la torre de 25 pisos y el que quedaría libre en el área, tomando como mirador la Glorieta de Cuatro Caminos.

Panorámica bocetada desde la Glorieta de Cuatro Caminos de la ejecución final del proyecto Residencial Metropolitan donde ya no figura en el solar la subestación eléctrica de metro que hay junto al colegio El Porvenir.

Panorámica bocetada desde la Glorieta de Cuatro Caminos de la ejecución final del proyecto Residencial Metropolitan -destacado en color blanco- donde ya no figura en el solar la subestación eléctrica de metro que hay junto al colegio El Porvenir.

*Éste es uno de los bocetos del proyecto donde no se aprecian huecos libres para reubicar la subestación eléctrica del metro de Cuatro Caminos a no ser bajo tierra in situ- manteniendo, por tanto, su ubicación actual- o bajo alguno de los nuevos inmuebles previstos.

Detrás del colegio El Porvenir habría un parque y se alzaría también la torre de 25 pisos prevista. A un lado, donde hoy está la subestación eléctrica, está el único  solar se quedaría líbre,  por lo que preveemos, será también el futuro emplazamiento de la subestación eléctrica del metro de Cuatro Caminos.

Detrás del colegio El Porvenir -resaltado en esta foto en color blanco difuso- habría un parque y se alzaría también la torre de 25 pisos prevista en el proyecto inmobiliario. A un lado del colegio, a la izquierda en la foto, es donde hoy está la subestación eléctrica, y es donde en el proyecto se prevé el único espacio libre – que se aprecia mejor en la foto superior – un bloque previsto de viviendas, tal y como puede apreciarse.

Tabletas seguras para niños

Si  en el último post hablamos del wifi en las escuelas, en éste hablaremos del uso de las tabletas en los colegios. Éste es un tema que pasa desapercibido para la opinión pública pero que, como padres, al menos, deberíamos conocer para poder defender nuestros derechos y la salud de nuestros hijos en su relación con el mundo de las tecnologías inalámbricas. En EEUU hay una asociación nacional que vela por el uso de la tecnología en niños llamada National Association for Children and Safe Technology (NACST) que instruye sobre el uso de tabletas de forma segura, incluido el iPad,al cual dedica una sección de lectura obligada.

La web de NACST es un gran descubrimiento. Centra toda su información en el   impacto que los móviles, wifis y tablets pueden tener en su salud explicándolo con detalle. 10 datos que los padres deberían saber como que los niños absorben más radiación que los adultos es más que suficiente para seguir su lectura. El punto octavo comenta que nadie está ofreciendo condiciones de seguridad para los niños y entre los países con medidas más proteccionistas para los menores, no consta España, mientras otros sí prohíben la venta de celulares a menores de 14 años, anunciarlos en las cadenas en horario infantil o restringir los routers inalámbricos en las escuelas, tal y como ha hecho Francia. 10 mitos sobre la inocuidad de la tecnología inalámbrica esgrime todas las razones por las que popularmente se resta credibilidad o importancia a las advertencias sobre el uso de la tecnología inalámbrica. El mito número 4 comenta la hipótesis de que si la tecnología inalámbrica no fuera segura, nuestro gobierno no la permitiría ni en las escuelas.

También para los profesores hay pautas como limitar el tiempo de uso de las pantallas si hay wifi en el colegio,  desconectar el router cuando no se usa, no permitir que los niños apoyen su portátil o tablet sobre el regazo o las piernas, ni móviles en las aulas. Además, muy importante, capacitar a los docentes para reconocer los síntomas que los CEM, las ondas electromagnéticas, pueden provocar en la salud de los niños. Pero la mejor, que no se instale wifi en las escuelas.

recomendacione wifi profesores

Los padres desconocemos las condiciones de seguridad más mínimas sobre el uso seguro de dispositivos como las tabletas, que, en el caso del iPad, puede tener hasta 5 antenas en su interior emitiendo radiación aunque el router no esté en modo wifi.

antenas en el iPad

Localización de las antenas e el iPad, a la derecha, y texto del manual donde lo advierte Apple, a la izquierda.

Por tanto, para evitar esta radiación innecesaria, aconsejan desconectar previamente el botón Wifi y botón Bluetooth, antes de dejar la tableta al niño, y activar el modo avión. Además seguir otros consejos útiles. Usar la tableta para navegar conectándose a internet mediante cable ethernet conectado a cualquier router o modem estándar. Para ello se necesitará un adaptador ethernet-USB, un adaptador de iPad USB y un hub USB activo. Lo explica en este vídeo.

 

 

Lamentablemente los fabricantes no mencionan esta información ni siquiera en las tabletas destinadas a los niños como la Boing. Que sea de colorines no quiere decir que su tecnología interna haya sido adaptada para el uso infantil. Es algo que tendríamos que exigirles, no solo nosotros como clientes sino también las asociaciones de consumidores como la OCU, algo que en otros países sí han logrado.

  • La primera exigencia es que hagan tabletas para niños con un SAR mínimo, ultra mínimo. El SAR o Tasa de Absorción Específica es la radiación que emite cada modelo de tableta o móvil -con diferencias notables entre algunos modelos- en su cercanía con la cabeza y el cuerpo.
  • Una más sería que el SAR para tabletas infantiles sea diferente del que se aplica a dispositivos inalámbricos para adultos ya que los niños absorben más radiación, por tanto son más sensibles, tal y como advierten los expertos.
  • Otra exigencia es que informen de forma visible de su SAR en el punto de venta para no comprar a ciegas. Igual que ponen la capacidad de memoria del dispositivo, que pongan el SAR.
  • Y otra más, que expliquen estos valores también en las características técnicas.
  • Además los colegios deberían directamente adquirir tabletas con cable en vez de la wifi para navegar por internet, mucho mejor, para hacer uso de esta tecnología de forma segura. Recordemos que la UE y la OMS desaconsejan el uso de la tecnología inalámbrica en niños y la misma Academia Americana de Pediatría que reconoció en agosto de 2013 la vulnerabilidad de los menores frente a los campos electromagnéticos y la necesidad de aumentar las investigaciones en la materia.

Pero las tabletas pueden radiar tanto o más que un móvil. No, no es lo mismo la baja tasa de SAR de un  smartphone Samsung S3 4 G (que en cabeza es de 0,244 W/Kg y en cuerpo de 0,237 W/Kg) que la alta tasa del Sony Xperia S, con un SAR del 1,31 W/Kg en cabeza y 1,07  W/Kg en cuerpo siendo su SAR específico 1,07  W/Kg. Pero si bien Samsung es uno de los fabricantes que ofrece más modelos de móviles con tasas moderadas de SAR,  no todos sus modelos, por lo que hay que ir mirando uno a uno.

Además hay que diferenciar entre el SAR que ofrece EEUU y el SAR que ofrece la UE a la hora de elegir un modelo. Las webs de tawkon.com y www.phonearena.com suelen proporcionar buenos datos sobre esto -la última, en sus fichas de móviles- características que obvian facilitar a sus clientes las telecos porque los móviles en España no muestran entre sus características técnicas su SAR de forma visible con sí hacen en Francia donde el SAR se llama DAS. Además si preguntáis en una tienda de telefonía española por el SAR de un móvil de un móvil o una tableta, o les sonará a chino, u os dirán sin más que no hay que preocuparse por el SAR.En España, esta información no es visible y te lían para que no resulte fácil de encontrar.

Pero, volviendo a las tabletas para niños, mejor ver este vídeo sencillo, una traducción de uno australiano de Escuelas Sin Wifi, sobre el uso de estos dispositivos y sus efectos en los niños. ¿Les resulta tan difícil a los fabricantes hacer tabletas seguras para los niños?

 

Escuelas sin Wifi: internet sólo por cable

¿Tienes wifi en casa? ¿Lo tienen tus hijos en el colegio? Entonces te interesará este post en el que queremos empezar por declarar que NOS GUSTA LO INALÁMBRICO. Pero, en el caso del wifi, nos inquieta la falta de información que circula entre los padres sobre éste y su uso en los colegios, así qué, sabiendo ya lo que sabemos, que no es tan bueno, LO INALÁMBRICO NOS GUSTA UN POCO MENOS.  En los últimos años la comunidad internacional ha lanzado advertencias sobre el uso del wifi en las escuelas pero las autoridades (Educación y Sanidad) tienen la boca cerrada. ¿Habéis visto alguna campaña informativa en los colegios o en los centros de salud españoles? De él NO nos cuentan nada aunque la información documental y  las recomendaciones científicas rebosan y abundan en el tema puntualizando que el wifi no es para los niños. Más adelante lo explicamos.

El wifi parece ser un instrumento de doble filo que llega a nuestros hogares, empresas y colegios sin folleto informativo, sin prospecto, sólo con la promesa de una buena cobertura inalámbrica que nos permitirá estar a la última en tecnología diciendo adiós a los incordiosos cables. No es que Movistar, Orange o Vodafone deban contarnos todas las verdades del wifi (sí las técnicas) pero sí el Ministerio de Sanidad debería explicarnos  cuáles son sus efectos en la salud -porque los tiene- y, ya que lo ponen en las escuelas, también el de Educación. En nuestros posts y en la categoría Zona Wifi damos acceso a varias informaciones sobre el tema recogidas por la prensa española.

El wifi no es cosa de niños

¿Pueden los bebés y niños estar cerca de un router? ¿A qué distancia? ¿Cuánto tiempo? ¿Es inocuo el wifi para los niños, las embarazadas, los ancianos, los enfermos de cualquier patología? ¿Tiene efectos secundarios, enfermedades asociadas o síntomas a corto o medio plazo?  ¿Nos indemnizarán si nos afecta un día? Porque los últimos descubrimientos arrojan datos como el que hace unos meses reveló un consultor de la Organización Mundial de la Salud, John Goldsmith, quien asegura que la radiación del wifi provoca el 47,7% de los abortos involuntarios, según recogía el diario económico español La Gaceta.También hay escuelas en Francia o Inglaterra que lo están quitando.

Un reportaje publicado en Interviú retrata esto y la lucha de los coles que no quieren wifi (enlazo a la revista y al reportaje recogido en las redes). También de ello dio cuenta al Gobierno el colectivo Escuela Sin Wifi en 2012, tal y como refleja este enlace a Ecologistas en Acción. En nuestra zona wifi, podéis leer varios documentos extraídos de la prensa relacionados con el wifi y la salud de los niños. Nuestro colegio, El Porvenir, lo tiene en todas las aulas de Primaria y creemos que también en el nuevo aulario aunque las pizarras digitales sí van por cable. Pero también muchos colegios de Tetuán y Chamberi han instalado el wifi algunos de los cuales tienen routers en las mismas aulas, wifi industriales que pueden tener mayor cobertura que los domésticos, incluso. ¿Están enterados los directores de los colegios de todas estas cosas o se las saltan?

Podríamos pensar que si el wifi está en todos los rincones de nuestra vida es porque es inocuo y apto para todos. Pero no es así a la luz de toda la información aparecida en prensa en los últimos años. El wifi no es para niños (ojo, tampoco los celulares). Tiene su público vulnerable, no puede estar todo el día encendido, menos por la noche, produce síntomas y, para más inri, si te ves afectado, o no le vas a echar la culpa al trasto, o, cuando preguntes al médico, no va a saber relacionarlo porque esas ondas que no se ven no figuran aún en su lista de posibles desencadenantes como el azúcar para los diabéticos. Aquí nadie sabe nada y los que lo saben, lo ignoran o no lo cuentan. Pero la información ésta ahí y es pública.

 

Principio de precaución y campañas de información

La  Asamblea Parlamentaria del Consejo de Europa  alertó de esto en 2011 y dijo que cuidado, que seamos precavidos, que los gobiernos informen a los ciudadanos de que el wifi tiene efectos en la salud que respaldan muchos estudios científicos independientes, no los pagados por las teleoperadoras que si te pueden colocar un wifi con 2 antenas en casa, mejor que el de una. De hecho, nos colocan directamente los de 2 antenas. El mio, de Orange, tiene 2 con un alcance de 200 metros cuando mi casa no mide ni la mitad. Pedí el de una. Imposible. Para ellos, mejor 2 sino, nada de router nuevo. Movistar le ha hecho lo mismo a mi cuñado. No hay opción B.

Esta recomendación de evitar el wifi en los niños viene avalada por la  Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), dependiente de la OMS y recomienda que NO DEBE ESTAR EN LAS ESCUELAS, EN LOS COLEGIOS, EN LOS HOSPITALES, donde hay público vulnerable.  Tal y como se expresa en la Resolución 1815, la UE pide a los gobiernos diseñar e implementar, en el ámbito de los diferentes ministerios (Educación, Medio Ambiente y Sanidad), campañas de información dirigidas a enseñantes, padres y madres y niños. Esto es a lo que me refería al principio del post.

Pero ¿sabemos los padres todo esto? La mayoría no. Como nosotras no lo sabíamos, igual que otros muchos padres, profesores y directores de centros educativos, compartimos con vosotros un par de vídeos muy sencillos y explicativos donde hablan del uso del wifi en los colegios.

El primero es un vídeo muy claro  sobre el tema con personas relevantes en España explicando cómo puede afectar el wifi a la salud de los niños en las escuelas. Está traducido por la Fundación Vivosano, promotora de la campaña Escuelas Sin Wifi que recoge  toda la información científica y legal sobre esto. Desde el inicio de la campaña ofrece charlas informativas a los padres que lo soliciten en sus colegios para que expertos en el tema expliquen todo esto.

El segundo  vídeo, también muy didáctico, aporta información científica, legal y técnica, algo de agradecer para no tener, de repente, que perderse en una marea informativa.Y este es un enlace a la página de Facebook de Escuelas Sin Wifi con información actualizada sobre el tema.

Estos vídeos, fundamentales para entender los entresijos de nuestro desconocido wifi, deberían pasarse entre todos los padres sin fobias ni prejuiciios. Nuestros hijos pueden aprender a programar o crear videojuegos y pueden seguir su camino de nativos tecnológicos sin rechazar los avances pero con plenas garantías de que no hay ningún wifi ni nada, por muy avanzado que nos digan, que pueda interferir en su salud y sus vidas. Hay muchas escuelas en España que se han pasado al cable o han exigido cablear algunas aulas o el centro entero.  Son las menos, sí, y las más informadas, también. Estas se han leído esa letra pequeña que a nosotros no nos cuentan.

¿Tiene el colegio de tu hijo wifi todo el día en el aula? ¿Dónde está el router: en el pasillo, en su misma clase? ¿A qué distancia de sus cuerpos? ¿Te ha pedido el colegio permiso para instalarlo? ¿Os han explicado todo lo que cuentan los vídeos? ¿Conoce el centro y los profesores todo esto? ¿Cuenta tu distrito con colegios libres de aulas con wifi o la única alternativa es que tu hijo estudie sin opción a internet por cable? ¿Estaría tu AMPA dispuesto a valorar esta información y la opción de Colegio sin Wifi al distribuir esta información?  ¿Apostaría por el cable si se planifica? ¿Temes que te traten de raro si abordas el tema? Nosotras estamos convencidas de que muchos padres acogerán esta información con interés y otros polemizarán pero para eso la ponemos en vuestras manos, para que todos los padres escojamos wifi en el colegio libremente. Hoy día el wifi es una imposición.

¿No interesa al AMPA la subestación que tenemos pegada?

Tenemos noticias frescas sobre la subestación eléctrica de metro de Cuatro Caminos que tenemos pegada al colegio El Porvenir en Madrid. A unas semanas de que el director nos mandara en mayo una carta a los padres anunciando que iniciaría de inmediato mediciones en el área para saber el  impacto medioambiental  de esta instalación eléctrica en la salud de los niños -con motivo de que el PSOE repartiera unas octavillas en la puerta del colegio informándonos de su iniciativa de pedir su desmantelamiento por su falta de ideoneidad-  sabemos que AÚN EL COLEGIO NO NOS HA INFORMADO DE NADA Y TAMPOCO EL AMPA.

Veremos si en estos días, nos comunican algo sobre las mediciones. Pero mala pinta. El cole se acaba. Nos queda solo una semana. Así que lo vemos así de claro: o nos mandan una cartita de dirección diciendo que aquí no pasa nada y así, a última hora nadie reclama ni pide explicaciones, o se deja para el curso siguiente, ya con los niños matriculaditos y los padres recién vueltos de vacaciones y la cabeza en otra cosa. Olé.

Creemos que tiempo ha habido para informar del curso de las cosas y ocasiones también, así que vamos a quejarnos un poquito. El AMPA del colegio El Porvenir lo ha tenido a tiro de piedra ya que no hace mucho mandó a sus socios una circular a modo de acta de la última reunión mantenida con la dirección del colegio , según nuestra red de madres informadoras –je, je, ya quisiéramos-. Acabamos de saber su contenido y al ver que no se hablaba ni una palabra de la subestación -como si no existiera y como si los padres no necesitáramos saber-  nos preguntamos ¿por qué no se habló de la subestación eléctrica del metro de Cuatro Caminos que tenemos pegada?  ¿No les interesa a los padres o no le interesa al AMPA? ¿No abordó este tema con la dirección del colegio o no lo ha querido recoger?

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Esta es la zona de juegos que está frente a la entrada al nuevo edificio del colegio El Porvenir la cual está junto a la subestación eléctrica del metro de Cuatro Caminos que no aparece en la foto. En esta zona y también en la siguiente, donde está el edificio central del colegio, es donde van a hacerse las mediciones.

Y eso nos desconcierta porque creemos que la subestación habría tenido que ser un TEMA CLAVE ya que entre nosotros los padres hablamos de él. Y si hablaron pero decidieron no meterlo en el acta, ¿sería para evitar justamente que los padres removiéramos el tema o manifestáramos más interés por al extrema cercanía de la subestación y las mediciones que tenemos que hacer?  ¿O el AMPA sí lo trató pero el colegio le pidió que no lo incluyera en el acta? Aunque también hemos pensado: ¿aquí el AMPA solo está para los festejos?

Como a las reuniones no van los socios, solo “la cúpula”, lo único que trasmitieron en el acta fueron estos temas que mencionaremos ahora, temas algunos más importantes, pero ninguno más que la subestación eléctrica de metro. El AMPA de El Porvenir sí propuso al colegio que había que comunicar a los padres las faltas de los niños a clase. Estamos de acuerdo. Además,  que los niños de tercero y cuarto de primaria no salgan solos del recinto del colegio. Esto también lo secundamos. Otra propuesta fue  que haya un parking para bicis, que vuelvan a poner el baúl de la ropa extraviada,  logopeda en el colegio y que los profesores evalúen el tipo de castigos que aplican a los niños para que vayan acorde a la educación en inteligencia emocional que fomenta el colegio. Sobre esto último parece que los castigos podrían refinarse más. A nosotras como los niños no nos han salido peleones, ni faltones, ni  problemáticos… pues no sabemos a qué castigos se refieren aunque alguna vez sí les han quitado los cromos en el patio. Pero esto no nos ha dado ningún dolor de cabeza, faltaría más.  Lo que deseamos es quitarnos la duda de esta dichosa subestación con noticias fiables y claras.

Mercado de San Ildefonso: Malasaña inaugura su Street Market

Vamos a empezar por el final, o sea, por  el veredicto: NOS HA GUSTADO. El nuevo Mercado de San Ildefonso  de estética años 20, productos 100% españoles, ninguna franquicia pero sí algunos establecimientos ya con marca, camareros ataviados con la gorra castiza –genial-, 18 puestos “monoproducto”, 2 terrazas y una barra de show cooking y cocktails que ayer domingo  8 de junio fue inaugurado nos ha motivado  para volver aunque, algunos precios, como la bebida, nos parecieron un poquitín caros. Más asequible, el tapeo de sus variados puestos con una oferta muy acertada y surtida. Pasen y vean porque hay para todos.

En la esquina de la calle Fuencarral con Santa Bárbara, este nuevo mercado luminoso y de aire romántico no es una réplica del original creado en  1835. Sí una inspiración del que estuvo funcionando hasta 1970 y que fue el primer mercado cubierto de Madrid. De agradecer que, según entráramos, no encontráramos una franquicia. No por nada, hay alguna como Hamburguesa Nostra que nos encanta- sino porque en la variedad está el gusto. También que los productos fueran todos españoles algo que echamos de menos en el Mercado de San Miguel, más ecléctico.

Los coquetos puestos, de un par de metros de ancho cada uno, no son para acodarse cual barra de bar. Son para pedir y llevarse “la captura” a las mesas comunes que ocupan el centro de la sala de la primera planta, muy de tendencia. Vimos un puesto de marisco (con sus bogavantes, sus nécoras…), otro de gambas a la plancha servidas en cartucho, uno de ensaladas, otro de huevos servidos en diferentes preparaciones como los huevos rotos con chistorra, otro de croquetas (para freir en el momento ¡bien!),  uno de brochetas de carnes y pescados,  otro de conservas y ahumados, jamón ibérico de Arturo Sánchez, crepes y capuchino…  Y arriba, la barra más cañalla, la de los cócteles y las demostraciones culinarias.

Probamos el puesto de Gancho y Directo (con un local en el Zoco de Pozuelo) y sus nuguets de pollo (5 euros/ 8 piezas) muy ricos, auténticamente de ave y bien empanados, donde también vendían aros de cebolla  y hamburguesas, todo hecho al momento y “para llevar”, take away, si así quieres, ya que te los sirven en un cubilete. Si prefieres comerlos allí, arriba hay sitio.  También probamos las ricas focaccine de queso Masdam (4,50) de Poncelet en su “Cheese Tavern”, en el hall de la entrada, y sus brochetas de queso con uvas (3,50€). Su puesto entra por los ojos. Mirad abajo la foto. Y, para terminar, el ala “operación bikini” nos decantamos también por  unos chupitos de gazpacho de remolacha con un toque de queso y pan que nos encantaron por su finura. Y con todo el equipaje –vinos, cervezas y zumo para los niños- nos fuimos a la terraza seguros de que no volveremos a encontrar allí sitio en todo el verano. Genial otro espacio chic en Madrid aunque no esté en Tetuán ni en Chamberí. Pero sí a un paso.

Mercado de San Ildefonso

Calle Fuencarral,  57. Madrid

Horario: 10:00 a 2:00 de la madrugada

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Puesto de Poncelet, la enseña quesera de Chamberí, en el Mercado de San Ildefonso, en el barrio de Malasaña

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Un gran neón anuncia el carácter de Street Market de este mercado callejero de 3 pisos, grandes ventanales y dos terrazas

sala de Mercado San Ildefonso

Zona común donde degustar los productos de sus 18 puestos especializados cada uno en un producto

De terrazas por la calle General Álvarez de Castro, en Chamberí

Es muy de barrio, flanqueada de árboles y de bares con terraza. Ideal. A unos pasos de la popular plaza de Olavide, la calle General Álvarez de Castro –en Chamberí- nos parece perfecta para tapear a la intemperie no solo por la buena oferta sino porque para nuestro ojo crítico de madres consideramos que su ancha acera nos hace sentirnos tranquilas cuando quedamos con los niños y pueden echarse unas carreras mientras nos tomamos unas cervezas.

Estos son los bares con terraza que nos gustan, los de nuestra rutina. Pero hay otros cuantos, uno tras otro, en ambas aceras, y no censuramos ninguno. Cada uno que haga su prueba.

Taberna La Mina es una de esas llamadas neotabernas, palabra que a mí me suena a disfraz, porque no veo nada de malo en considerarse una taberna a secas. No es mejor taberna la más nueva. Hemos conocido las dos versiones de La Mina, la vieja y esta, y las dos nos han gustado y ambas tenían su encanto. La actual está renovada con gusto, con ladrillo visto, y la atiende con esmero un ejército de jóvenes camareros. Tan cuidada y coqueta y el hecho de tener terraza la hace apetecible y, como todas las de la calle, apta para todos los públicos. Sus raciones famosas de gambas pueden mejorarse pero sirven para darse un caprichín.

Casa Camu nos rindió a sus pies desde que anunció sus talleres gratuitos para niños (de 3 a 11 años) y su lema: “Disfruta del aperitivo con nosotros mientras tus hijos se divierten”. ¿Mejor plan que éste? Y lo hicimos en familia una mañana de domingo. Luego hemos repetido, en pareja, en otras ocasiones, y entre “la de Ávila y Burgos” cuando vamos de madres con la tropa. Ideal para la cervecita y algo de comer y hasta menú infantil si quieres. Nos gustan sus sartenes: con setas y taquitos de jamón, con jamón serrano y pimientos verdes. Hay varias a elegir: con un huevo o con dos, si es más pequeña. También tienen tablas, falutas (bocadillos) croquetas y ensaladas. Ideal, y, por la noche, con ambiente.

Cilantro Gastrobar tiene hamburguesas muy ricas.  Y esto que lo contamos como si fuera fundamental para nosotras, lo es realmente para nuestros retoños que pueden pedírselas de buena carne -en vez de carne de picadillo de origen desconocido- como la clásica de lomo de buey, o una de pollo cajín. A nosotras nos va la de carne con pesto rojo. Ya puestos, todos ¿no? Por cierto también tienen bolitas de morcilla y carpaccio de bacalao, que nos delita. Por la noche, si os animáis su oferta fuerte son los gin&tonic de distintas marcas como Citadelle o Gvine, muy ricas, sí, aunque ahí es cuando yo suelo preferir un vino.

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Las ensaladas pueden crujir

 Mi trabajo me ha costado pero ahora en casa no podemos pasar sin ensalada. Sí, soy la envidia de la huerta, de mis amigas madres que ven cómo en cuanto una rodaja de tomate asoma por la puerta de la cocina, los niños tuercen el gesto con cara de asco. Los míos ponían las manos en aspa delante de su cara para esconderse de la lechuga con aceitunas que ponía en el centro de la mesa. El poder de las verduras es torturador para algunos angelitos. Por eso un día de primavera decidí cambiar las cosas y cocinar otro tipo de ensaladas que también han conquistado el paladar de nosotros, los adultos, ya que yo era de las de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas y, cuando se me iba la cabeza, añadía atún, zanahoria, espinacas o pasas.

En primer lugar he descubierto que las ensaladas pueden saber a fresa. La misma idea sirve para las manzanas. Bien porque las tenga frescas en trocitos o deshidratas –uhmmm- o porque las sazones con un aliño con este sabor, más o menos avinagrado o más o menos dulzón. La fresa y la manzana quedan bonita en el plato, les resultan familiares y se ganan el olfato así que, anímaos a buscar un aliño de su gusto sin rechazar un aceite de oliva suave como el de sésamo. A los míos, los fuertes, les espantan pero ya sabemos que el de oliva virgen extra es el mejor.

También he descubierto que las ensaladas pueden crujir. Para mí ése ha sido un punto a favor. Tanta hoja blandita no divierte. Pero unos frutos secos, pipas, nueces, kikos, entretienen y animan la ensaladas. Cuando esto les capta la atención, ya puedes añadir más hierbajos y otros toques crujientes como trocitos de pan, jamón o beicon churruscado, por ejemplo. Aunque la ensalada para ser perfecta y digestiva debe tener hidratos de carbono complejos (arroz, legumbres, pan, patatas o pasta) que prolongan la sensación de saciedad y también debe tener proteínas (pescado, carne o huevos), yo ciertos ingredientes me los salto. Ya los añadiremos en la fase posterior, cuando no hagan ascos a las ensaladas. Si quieres poner huevos y se resisten a ellos, añadidlos de codorniz cocidos y enteros. Da gusto verlos y la yema, otro freno para que los coman, no se ve. Todo lo baby les gusta con locura: minimazorcas, micalabacines… Busca que  por cuestión de fruterías no nos podemos quejar. Solo en el mercado Maravillas, en Tetuán, hay casi 80.

Tampoco es que haya que ponerse en plan Master Chef. Podemos echar mano de las conservas de verduras y pescado que nos facilitan la vida. En mercados como el de Chamberí las venden en los mismos puestos de frutas y verduras. Puedes encontrar unos buenos espárragos, como los de LC La Catedral de Navarra o unas buenas sardinillas, como Paco Lafuente, junto a los pimientos, la escarola y las cebollas en sus estupendos puestos, de gran calidad.

Y es que lo de 5 al día, no solo es para las frutas, también para las verduras. Por eso hay que ponerlas en el plato todo lo que podamos porque tienen calcio, vitaminas C, A, ácido fólico, antioxidantes, betacarotenos… estupendo para toda la familia. Y  cuando crezcan y se acostumbren más a sabores potentes, ya podremos desmelenarnos poniendo pimienta, vinagretas, wasabi, mostaza, aceite de trufa, parmesano… Mientras, la fantasía, a su nivel, sin olvidar a nuestras ensaladas más tradicionales también como la escalibada (berenjena, pimiento rojo o cebolla al horno y en tiras), y la pipirrana (tomates, pimiento verde y rojo, aceitunas, pepino, ajo, cebolla y pan). Estas también se hacen querer.

Ensalada de frambuesa y queso

Esta es una ensalada de frambuesa de lovemysalad.com. Allí podréis encontrar la receta

Como piratas, entre libros y cuentos usados

Una  está en Tetuán, la otra, en Chamberí. Y  no hablamos de nosotras.  Ambas están repletas de historias, de secretos,  de sabiduría, de horas consagradas a la magia de la escritura y la lectura. Son dos librerías repletas de libros usados, que no inútiles. Libros que pertenecieron a otro lector. Libros escogidos por otras manos que ahora buscan dueño apilados en las estanterías desbordantes de Ábaco Líbros (C/ Raimundo Fernández Villaverde, 27, en Tetuán) y Tuuu Librería (C/ Covarrubias, 38, en Chamberí). Entrar en alguna de estas librerías de segunda mano es como hacerlo en una máquina del tiempo no sólo porque la estética no existe en ninguna sino porque puedes toparte con libros editados antes de que tú nacieras.

No suelo recaer en ellas por la gran oferta infantil, más bien escasa mientras la juvenil se prodiga mucho más. Más bien es porque mis niños disfrutan como piratas en busca del tesoro en estas islas perdidas que son este tipo de librerías. Como el precio no es un inconveniente en ellas, miran con ojos codiciosos los montoncitos de libros infantiles que siempre se agolpan en ambos establecimientos ilusionados con la posibilidad de llevárselos todos, aunque terminen haciendo el cribado habitual de cualquier compra que es llevarse solo lo que a uno le guste, le convenga y pueda pagar. Lo normal. Así que, de esta forma, entre viejos libros en desuso aprenden, rodeados de todas estas letras en vena, que NO es oro todo lo que esté cubierto del polvo del tiempo y que NO hay duros a cuatro pesetas, ni siquiera en estas viejas tiendas. No por ser baratos y usados van a hallar joyas a raudales, vamos. Pero la ilusión se la llevan puesta e intacta igual que cuando atraviesan la puerta y por eso volvemos una y otra vez.

Es una pena que más padres no depositen en estas tiendas sus cuentos, libros de iniciación a la lectura, primeros lectores y lectores aventajados, libros de páginas duras y de pop up, manuales de cuando eran fanáticos de los dinosaurios y ahora lo son de los monstruos o el fútbol y ya de esos animalitos prehistóricos no quieren saber más. Entre todos los padres nos ahorraríamos una pasta y renovaríamos el parque de libros con nuevos títulos. Yo he llevado varios, de los buenos, sin hacer ascos, después de haberlos amortizado entre los dos hermanos. Pero cuando se les pasa la edad, se les pasa, y si acaso te quedas con alguno de recuerdo pero no con todos.

En Ábaco Líbros cogen libros infantiles con los dedos contados, como parte de un favor a los padres que no los quieren tirar o como parte de un lote mayor de libros para adultos y que no superen los 5 años de antigüedad. Pero si tuvieran clientes infantiles –como nosotros- les cederían más espacio en sus estanterías donde los best sellers de los gordos -de los de 20 a 30 euros- se dan codazos. En Tuu Librería (antes Libros Libres) escasean de 8 años para abajo, una pena. Pero, a cambio, puedes alquilar películas de dibujos animados por 1 euro, llevarte algún librillo que te caiga en gracia gratis –aunque lo ideal para ellos es hacer una aportación o abonarte por 12 euros al año para sustentar su labor social porque son una ONG- o poner en un postit el tipo de libros en que estarías interesado por si suena la flauta y alguien aparece con ellos en la librería como un hada madrina. Igualmente, geniales estas dos librerías donde frotando y buscando cabe la posibilidad de que aparezca el genio de la lámpara de Aladino para ponerte en las manos TU LIBRO.

Ábaco Líbros: C/ Raimundo Fernández Villaverde, 27, en Tetuán- Madrid

Tuuu Librería: C/ Covarrubias, 38, en Chamberí- Madrid

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Tiendas de jamón, bocatas ricos a mogollón

– Mamá, ¿qué tenemos de merienda?

– Uy, pues no me ha dado tiempo a prepararos nada.

Entonces se oye un:

-Joooo. ¡Pues cómpranos un bollo!

Y, claro, entre eso y un bocata de jamón… mejor el bocadillo ¿no?

Nutritivo bocadillo de jamón ibérico

Afortunadamente las tiendas jamoneras están de moda y en aumento poniéndonos el jamón en bandeja, en forma de bocadillos apilados en torre, en cucurucho para comerlo en picadillo, en pinchitos… Con más o menos aire gourmet, están sacando punta y provecho al más nacional e internacional de nuestros bocadillos patrios y a la típica merienda de emergencia que a veces hemos improvisado en la tienda de ultramarinos más cercana o el mercado, donde, en un pis pas, te montaban un bocadillo de jamón.

Las nuevas jamonerías suben el listón con una presencia impoluta y una buena selección porque para eso España es rica de esta delicia, más saludable, si procede del exquisito cerdo ibérico de bellota. Su grasa contiene más del 55% de ácido oleico (monoinsaturado), contenido oleico sólo superado por el aceite de oliva, así que, que los niños no la quiten del bocadillo.

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  • En Cuatro Caminos (Tetuán), justo al lado de Carrefour, Enrique Tomás ha plantado su tienda del jamón con un mostrador directo a la calle y otro con acceso desde el supermercado. Este empresario, que en Barcelona inauguró este año Jamón Experience, el centro más grande de España dedicado a instruir sobre la cría del cerdo, la producción del jamón y su cata -tipo museo- tiene más de 50 tiendas jamoneras en Cataluña y planea una veintena en Madrid. Además de bocadillos, tacos de picadillo, chicharrones, loncheados, jamones, of course…

conos de jamón de Enrique Tomás Take Away

  • En la calle Fuencarral, 156, a dos pasos de Quevedo, en Chamberí, Viandas de Salamanca es un ejemplo del tipo de tiendas jamoneras a las que me refiero y donde recalar no solo para un bocadillo. Tienen “el mejor producto de cada fabricante” ofreciendo una selección entre la inmensa producción charcutera que existe en Salamanca. Con tiendas en otras ciudades también, venden por internet. Muy rico su farinato hecho con pan, pimentón, grasa de cerdo, cebolla y anises para comer vuelta y vuelta como la morcilla que también venden.

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  • En plan gourmet, en la misma calle Fuencarral, 106, al otro lado de la glorieta de Bilbao, también en Chamberí, abrió hace no mucho la tienda Beher con productos ibéricos de Gujuelo, (Salamanca) entre ellos el jamón ibérico puro. Tienen varios premios nacionales e internacionales, nos cuentan, como 16 medallas de Oro, 2 de Plata y 1 de Bronce.  Además ha ganado tres veces el premio al «mejor jamón ibérico del mundo», la última vez en 2013, que otorga la Feria IFFA, de Frankfurt, el certamen europeo más importante de la especialidad. Oferta loncheados a cuchillos ya envasados y a máquina, y hornazo, algo muy fácil de llevarse a casa para que los niños y el padre lo devoren rápidamente. Porque, aviso, si no estás atenta, te quedas sin nada.

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