Educación y Sanidad no informan en la Semana de la Educación de los riesgos para los niños de la tecnología inalámbrica

Se habla de mejorar el sistema educativo, de los problemas asociados al aprendizaje de los niños y jóvenes, se habla de acoso escolar como granes temas a resolver pero se oculta a colegios, profesores  y padres los riesgos para la salud que pueden acarrear el uso extensivo de wifis en la aulas. Quien lo denuncia, en esta ocasión es la plataforma estatal contra la contaminación electromagnética (PECCEM) que en su web ha colgado un comunicado de prensa pidiendo campañas informativas al Ministerio de Educación y de Sanidad para dar a conocer las medidas de precaución lanzadas por el Consejo de Europa

“Desde la PECCEM denunciamos ante la opinión pública la continuada desinformación que año tras año, se mantiene sobre los riesgos para la salud asociados al uso de dispositivos móviles e inalámbricos, y sobre cómo minimizarlos. Una vez más pedimos a las administraciones públicas que sigan las recomendaciones proteccionistas del Parlamento Europeo, la Agencia Europea de Medio Ambiente y el Consejo de Europa, poniendo en marcha con carácter urgente actuaciones dirigidas a los sectores más vulnerables de la población (infanto-juvenil, embarazadas, personas de avanzada edad o con enfermedades crónicas) y a los espacios sensibles (guarderías y centros escolares, hospitales y centros de salud, residencias de la tercera edad, parques infantiles), en la línea de las mociones aprobadas por los ayuntamientos de L´Hospitalet del Llobregat (1), y Tarragona (2). Resaltar que las medidas aprobadas por el Ayuntamiento de Tarragona para proteger a la población de la contaminación electromagnética están incluidas en un ambicioso e innovador “plan de rescate ciudadano frente a la contaminación ambiental”.

Prosigue el comunicado que lamenta que el Instituto Nacional de Tecnologías Educativas y Formación del Profesorado, así como al Instituto de la Juventud, colaboradores de este evento, desestimen hacer”campañas de información dirigidas a padres, profesorado y niños para advertir de los riesgos del uso de los teléfonos móviles y de otros dispositivos que emiten microondas”, en la línea de las recomendaciones de la Sociedad Española de Protección Radiológica tal y como ya ha recomendado en el 2011 realizar a los Ministerios de Sanidad, Educación y Medio Ambiente la Asamblea Parlamentaria del Consejo de Europa, en su Resolución 1815, “los peligros potenciales de los campos electromagnéticos y sus efectos en el medio ambiente”.

Y es que, aunque muchos lo ignoran, tal y como hemos venido advirtiendo este blog, las recomendaciones vertidas sobre el tema son muchas aunque una de las excusas para no seguirlas es que aún no hay consenso científico. No, aún no. Pero sí hay muchas evidencias contundentes por las que los expertos piden extremar la cautela con esta tecnología. Sobre esto, hace también un comentario el comunicado de la PECCEM.

Dicha Asamblea “lamenta la falta de respuesta a los riesgos ambientales y sanitarios conocidos o emergentes y los retrasos casi sistemáticos en la adopción y aplicación de medidas preventivas eficaces a pesar de las peticiones de aplicación del principio de precaución y de todas las recomendaciones, declaraciones y numerosos avances normativos y legislativos” (este es el caso de la ley aprobada el año pasado en Francia que prohíbe el Wi-Fi en las guarderías francesas). “Esperar a tener pruebas científicas y clínicas sólidas antes de tomar medidas para prevenir los riesgos conocidos puede provocar unos costes sanitarios y económicos muy elevados, como fue el caso en el pasado con el amianto, la gasolina con plomo o el tabaco”. En este marco, queremos resaltar los múltiples posicionamientos proteccionistas de organismos oficiales sanitarios y de protección radiológica a escala mundial (5)

Irresponsable política de digitalización inalámbrica de las aulas

Y es que desde este blog denunciamos la nula información que tienen muchos centros escolares escolares sobre estos riesgos. Y  los que sí están al corriente, es escaso interés que ponen para elegir alternativas seguras como el cable o la fibra óptica en las aulas en vez del wifi que se está usando como herramienta de venta para vender colegios conectados, colegios digitalizados, colegios avanzados, colegios innovadores pero NO COLEGIO SEGUROS. Creemos que va contra los derechos de niños y padres no tener alternativa para elegir  colegios sin wifi, como opción segura para  nuestros hijos. Internet sí, wifi no.

En este sentido, exigimos a los Ministerios de Educación, Cultura y Deporte, y de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, que garanticen la aplicación del Principio de Precaución de la Ley de Sanidad (6), de obligado cumplimiento para las administraciones públicas, y prioricen la defensa de los intereses de la población escolar frente a las posibles presiones del lobby de la industria de la telecomunicación que defiende sus grandes expectativas de negocio en el ámbito educativo. Queremos trasladar nuestra gran preocupación por el hecho de que la población infantil y juvenil se exponga a radiaciones electromagnéticas de radiofrecuencias a edades cada vez más tempranas y de una manera más intensiva, siendo esto favorecido por la implantación sistemática de dispositivos móviles como herramientas pedagógicas en los centros escolares, fruto de una irresponsable política de digitalización inalámbrica de las aulas.

Llamamiento internacional a la OMS, la ONU y UE

Para terminar la PECCEM critica la  “indiferencia institucional ” mostrada ante el  manifiesto internacional suscrito por científicos independientes de la industria de telecomunicaciones que instan a  la protección urgente de la población, muy especialmente de los niños, frente a la exposición a campos electromagnéticos de antenas de telefonía, wifi, teléfonos móviles e inalámbricos, contadores inteligentes, monitores inalámbricos para bebés y aparatos de tecnología similar, así como de aquellas infraestructuras utilizadas para la distribución de electricidad.

Este último llamamiento fue realizado a la OMS, a la ONU y a sus países miembros, por más de 200 científicos especializados en bioelectromagnetismo con más de 2000 publicaciones en la materia, científicos de la talla de Yuri Grigoriev, máximo responsable del Comité Nacional Ruso para la Protección Contra las Radiaciones no Ionizantes.

En este enlace podéis acceder al vídeo que ha facilitado esta comunidad científica.

En nuestro colegio El Porvenir, en Madrid, no solo estamos preocupados por la subestación. También muchos somos conscientes de los riesgos de tener wifi en todo el colegio,  un riesgo no inferior al de la subestación. Deberíamos valorarlo y pensar en una alternativa segura sin renunciar a internet en las aulas. Los niños son lo primero. ¿O no?

 

 

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Tabletas seguras para niños

Si  en el último post hablamos del wifi en las escuelas, en éste hablaremos del uso de las tabletas en los colegios. Éste es un tema que pasa desapercibido para la opinión pública pero que, como padres, al menos, deberíamos conocer para poder defender nuestros derechos y la salud de nuestros hijos en su relación con el mundo de las tecnologías inalámbricas. En EEUU hay una asociación nacional que vela por el uso de la tecnología en niños llamada National Association for Children and Safe Technology (NACST) que instruye sobre el uso de tabletas de forma segura, incluido el iPad,al cual dedica una sección de lectura obligada.

La web de NACST es un gran descubrimiento. Centra toda su información en el   impacto que los móviles, wifis y tablets pueden tener en su salud explicándolo con detalle. 10 datos que los padres deberían saber como que los niños absorben más radiación que los adultos es más que suficiente para seguir su lectura. El punto octavo comenta que nadie está ofreciendo condiciones de seguridad para los niños y entre los países con medidas más proteccionistas para los menores, no consta España, mientras otros sí prohíben la venta de celulares a menores de 14 años, anunciarlos en las cadenas en horario infantil o restringir los routers inalámbricos en las escuelas, tal y como ha hecho Francia. 10 mitos sobre la inocuidad de la tecnología inalámbrica esgrime todas las razones por las que popularmente se resta credibilidad o importancia a las advertencias sobre el uso de la tecnología inalámbrica. El mito número 4 comenta la hipótesis de que si la tecnología inalámbrica no fuera segura, nuestro gobierno no la permitiría ni en las escuelas.

También para los profesores hay pautas como limitar el tiempo de uso de las pantallas si hay wifi en el colegio,  desconectar el router cuando no se usa, no permitir que los niños apoyen su portátil o tablet sobre el regazo o las piernas, ni móviles en las aulas. Además, muy importante, capacitar a los docentes para reconocer los síntomas que los CEM, las ondas electromagnéticas, pueden provocar en la salud de los niños. Pero la mejor, que no se instale wifi en las escuelas.

recomendacione wifi profesores

Los padres desconocemos las condiciones de seguridad más mínimas sobre el uso seguro de dispositivos como las tabletas, que, en el caso del iPad, puede tener hasta 5 antenas en su interior emitiendo radiación aunque el router no esté en modo wifi.

antenas en el iPad

Localización de las antenas e el iPad, a la derecha, y texto del manual donde lo advierte Apple, a la izquierda.

Por tanto, para evitar esta radiación innecesaria, aconsejan desconectar previamente el botón Wifi y botón Bluetooth, antes de dejar la tableta al niño, y activar el modo avión. Además seguir otros consejos útiles. Usar la tableta para navegar conectándose a internet mediante cable ethernet conectado a cualquier router o modem estándar. Para ello se necesitará un adaptador ethernet-USB, un adaptador de iPad USB y un hub USB activo. Lo explica en este vídeo.

 

 

Lamentablemente los fabricantes no mencionan esta información ni siquiera en las tabletas destinadas a los niños como la Boing. Que sea de colorines no quiere decir que su tecnología interna haya sido adaptada para el uso infantil. Es algo que tendríamos que exigirles, no solo nosotros como clientes sino también las asociaciones de consumidores como la OCU, algo que en otros países sí han logrado.

  • La primera exigencia es que hagan tabletas para niños con un SAR mínimo, ultra mínimo. El SAR o Tasa de Absorción Específica es la radiación que emite cada modelo de tableta o móvil -con diferencias notables entre algunos modelos- en su cercanía con la cabeza y el cuerpo.
  • Una más sería que el SAR para tabletas infantiles sea diferente del que se aplica a dispositivos inalámbricos para adultos ya que los niños absorben más radiación, por tanto son más sensibles, tal y como advierten los expertos.
  • Otra exigencia es que informen de forma visible de su SAR en el punto de venta para no comprar a ciegas. Igual que ponen la capacidad de memoria del dispositivo, que pongan el SAR.
  • Y otra más, que expliquen estos valores también en las características técnicas.
  • Además los colegios deberían directamente adquirir tabletas con cable en vez de la wifi para navegar por internet, mucho mejor, para hacer uso de esta tecnología de forma segura. Recordemos que la UE y la OMS desaconsejan el uso de la tecnología inalámbrica en niños y la misma Academia Americana de Pediatría que reconoció en agosto de 2013 la vulnerabilidad de los menores frente a los campos electromagnéticos y la necesidad de aumentar las investigaciones en la materia.

Pero las tabletas pueden radiar tanto o más que un móvil. No, no es lo mismo la baja tasa de SAR de un  smartphone Samsung S3 4 G (que en cabeza es de 0,244 W/Kg y en cuerpo de 0,237 W/Kg) que la alta tasa del Sony Xperia S, con un SAR del 1,31 W/Kg en cabeza y 1,07  W/Kg en cuerpo siendo su SAR específico 1,07  W/Kg. Pero si bien Samsung es uno de los fabricantes que ofrece más modelos de móviles con tasas moderadas de SAR,  no todos sus modelos, por lo que hay que ir mirando uno a uno.

Además hay que diferenciar entre el SAR que ofrece EEUU y el SAR que ofrece la UE a la hora de elegir un modelo. Las webs de tawkon.com y www.phonearena.com suelen proporcionar buenos datos sobre esto -la última, en sus fichas de móviles- características que obvian facilitar a sus clientes las telecos porque los móviles en España no muestran entre sus características técnicas su SAR de forma visible con sí hacen en Francia donde el SAR se llama DAS. Además si preguntáis en una tienda de telefonía española por el SAR de un móvil de un móvil o una tableta, o les sonará a chino, u os dirán sin más que no hay que preocuparse por el SAR.En España, esta información no es visible y te lían para que no resulte fácil de encontrar.

Pero, volviendo a las tabletas para niños, mejor ver este vídeo sencillo, una traducción de uno australiano de Escuelas Sin Wifi, sobre el uso de estos dispositivos y sus efectos en los niños. ¿Les resulta tan difícil a los fabricantes hacer tabletas seguras para los niños?

 

Escuelas sin Wifi: internet sólo por cable

¿Tienes wifi en casa? ¿Lo tienen tus hijos en el colegio? Entonces te interesará este post en el que queremos empezar por declarar que NOS GUSTA LO INALÁMBRICO. Pero, en el caso del wifi, nos inquieta la falta de información que circula entre los padres sobre éste y su uso en los colegios, así qué, sabiendo ya lo que sabemos, que no es tan bueno, LO INALÁMBRICO NOS GUSTA UN POCO MENOS.  En los últimos años la comunidad internacional ha lanzado advertencias sobre el uso del wifi en las escuelas pero las autoridades (Educación y Sanidad) tienen la boca cerrada. ¿Habéis visto alguna campaña informativa en los colegios o en los centros de salud españoles? De él NO nos cuentan nada aunque la información documental y  las recomendaciones científicas rebosan y abundan en el tema puntualizando que el wifi no es para los niños. Más adelante lo explicamos.

El wifi parece ser un instrumento de doble filo que llega a nuestros hogares, empresas y colegios sin folleto informativo, sin prospecto, sólo con la promesa de una buena cobertura inalámbrica que nos permitirá estar a la última en tecnología diciendo adiós a los incordiosos cables. No es que Movistar, Orange o Vodafone deban contarnos todas las verdades del wifi (sí las técnicas) pero sí el Ministerio de Sanidad debería explicarnos  cuáles son sus efectos en la salud -porque los tiene- y, ya que lo ponen en las escuelas, también el de Educación. En nuestros posts y en la categoría Zona Wifi damos acceso a varias informaciones sobre el tema recogidas por la prensa española.

El wifi no es cosa de niños

¿Pueden los bebés y niños estar cerca de un router? ¿A qué distancia? ¿Cuánto tiempo? ¿Es inocuo el wifi para los niños, las embarazadas, los ancianos, los enfermos de cualquier patología? ¿Tiene efectos secundarios, enfermedades asociadas o síntomas a corto o medio plazo?  ¿Nos indemnizarán si nos afecta un día? Porque los últimos descubrimientos arrojan datos como el que hace unos meses reveló un consultor de la Organización Mundial de la Salud, John Goldsmith, quien asegura que la radiación del wifi provoca el 47,7% de los abortos involuntarios, según recogía el diario económico español La Gaceta.También hay escuelas en Francia o Inglaterra que lo están quitando.

Un reportaje publicado en Interviú retrata esto y la lucha de los coles que no quieren wifi (enlazo a la revista y al reportaje recogido en las redes). También de ello dio cuenta al Gobierno el colectivo Escuela Sin Wifi en 2012, tal y como refleja este enlace a Ecologistas en Acción. En nuestra zona wifi, podéis leer varios documentos extraídos de la prensa relacionados con el wifi y la salud de los niños. Nuestro colegio, El Porvenir, lo tiene en todas las aulas de Primaria y creemos que también en el nuevo aulario aunque las pizarras digitales sí van por cable. Pero también muchos colegios de Tetuán y Chamberi han instalado el wifi algunos de los cuales tienen routers en las mismas aulas, wifi industriales que pueden tener mayor cobertura que los domésticos, incluso. ¿Están enterados los directores de los colegios de todas estas cosas o se las saltan?

Podríamos pensar que si el wifi está en todos los rincones de nuestra vida es porque es inocuo y apto para todos. Pero no es así a la luz de toda la información aparecida en prensa en los últimos años. El wifi no es para niños (ojo, tampoco los celulares). Tiene su público vulnerable, no puede estar todo el día encendido, menos por la noche, produce síntomas y, para más inri, si te ves afectado, o no le vas a echar la culpa al trasto, o, cuando preguntes al médico, no va a saber relacionarlo porque esas ondas que no se ven no figuran aún en su lista de posibles desencadenantes como el azúcar para los diabéticos. Aquí nadie sabe nada y los que lo saben, lo ignoran o no lo cuentan. Pero la información ésta ahí y es pública.

 

Principio de precaución y campañas de información

La  Asamblea Parlamentaria del Consejo de Europa  alertó de esto en 2011 y dijo que cuidado, que seamos precavidos, que los gobiernos informen a los ciudadanos de que el wifi tiene efectos en la salud que respaldan muchos estudios científicos independientes, no los pagados por las teleoperadoras que si te pueden colocar un wifi con 2 antenas en casa, mejor que el de una. De hecho, nos colocan directamente los de 2 antenas. El mio, de Orange, tiene 2 con un alcance de 200 metros cuando mi casa no mide ni la mitad. Pedí el de una. Imposible. Para ellos, mejor 2 sino, nada de router nuevo. Movistar le ha hecho lo mismo a mi cuñado. No hay opción B.

Esta recomendación de evitar el wifi en los niños viene avalada por la  Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), dependiente de la OMS y recomienda que NO DEBE ESTAR EN LAS ESCUELAS, EN LOS COLEGIOS, EN LOS HOSPITALES, donde hay público vulnerable.  Tal y como se expresa en la Resolución 1815, la UE pide a los gobiernos diseñar e implementar, en el ámbito de los diferentes ministerios (Educación, Medio Ambiente y Sanidad), campañas de información dirigidas a enseñantes, padres y madres y niños. Esto es a lo que me refería al principio del post.

Pero ¿sabemos los padres todo esto? La mayoría no. Como nosotras no lo sabíamos, igual que otros muchos padres, profesores y directores de centros educativos, compartimos con vosotros un par de vídeos muy sencillos y explicativos donde hablan del uso del wifi en los colegios.

El primero es un vídeo muy claro  sobre el tema con personas relevantes en España explicando cómo puede afectar el wifi a la salud de los niños en las escuelas. Está traducido por la Fundación Vivosano, promotora de la campaña Escuelas Sin Wifi que recoge  toda la información científica y legal sobre esto. Desde el inicio de la campaña ofrece charlas informativas a los padres que lo soliciten en sus colegios para que expertos en el tema expliquen todo esto.

El segundo  vídeo, también muy didáctico, aporta información científica, legal y técnica, algo de agradecer para no tener, de repente, que perderse en una marea informativa.Y este es un enlace a la página de Facebook de Escuelas Sin Wifi con información actualizada sobre el tema.

Estos vídeos, fundamentales para entender los entresijos de nuestro desconocido wifi, deberían pasarse entre todos los padres sin fobias ni prejuiciios. Nuestros hijos pueden aprender a programar o crear videojuegos y pueden seguir su camino de nativos tecnológicos sin rechazar los avances pero con plenas garantías de que no hay ningún wifi ni nada, por muy avanzado que nos digan, que pueda interferir en su salud y sus vidas. Hay muchas escuelas en España que se han pasado al cable o han exigido cablear algunas aulas o el centro entero.  Son las menos, sí, y las más informadas, también. Estas se han leído esa letra pequeña que a nosotros no nos cuentan.

¿Tiene el colegio de tu hijo wifi todo el día en el aula? ¿Dónde está el router: en el pasillo, en su misma clase? ¿A qué distancia de sus cuerpos? ¿Te ha pedido el colegio permiso para instalarlo? ¿Os han explicado todo lo que cuentan los vídeos? ¿Conoce el centro y los profesores todo esto? ¿Cuenta tu distrito con colegios libres de aulas con wifi o la única alternativa es que tu hijo estudie sin opción a internet por cable? ¿Estaría tu AMPA dispuesto a valorar esta información y la opción de Colegio sin Wifi al distribuir esta información?  ¿Apostaría por el cable si se planifica? ¿Temes que te traten de raro si abordas el tema? Nosotras estamos convencidas de que muchos padres acogerán esta información con interés y otros polemizarán pero para eso la ponemos en vuestras manos, para que todos los padres escojamos wifi en el colegio libremente. Hoy día el wifi es una imposición.

¿No interesa al AMPA la subestación que tenemos pegada?

Tenemos noticias frescas sobre la subestación eléctrica de metro de Cuatro Caminos que tenemos pegada al colegio El Porvenir en Madrid. A unas semanas de que el director nos mandara en mayo una carta a los padres anunciando que iniciaría de inmediato mediciones en el área para saber el  impacto medioambiental  de esta instalación eléctrica en la salud de los niños -con motivo de que el PSOE repartiera unas octavillas en la puerta del colegio informándonos de su iniciativa de pedir su desmantelamiento por su falta de ideoneidad-  sabemos que AÚN EL COLEGIO NO NOS HA INFORMADO DE NADA Y TAMPOCO EL AMPA.

Veremos si en estos días, nos comunican algo sobre las mediciones. Pero mala pinta. El cole se acaba. Nos queda solo una semana. Así que lo vemos así de claro: o nos mandan una cartita de dirección diciendo que aquí no pasa nada y así, a última hora nadie reclama ni pide explicaciones, o se deja para el curso siguiente, ya con los niños matriculaditos y los padres recién vueltos de vacaciones y la cabeza en otra cosa. Olé.

Creemos que tiempo ha habido para informar del curso de las cosas y ocasiones también, así que vamos a quejarnos un poquito. El AMPA del colegio El Porvenir lo ha tenido a tiro de piedra ya que no hace mucho mandó a sus socios una circular a modo de acta de la última reunión mantenida con la dirección del colegio , según nuestra red de madres informadoras –je, je, ya quisiéramos-. Acabamos de saber su contenido y al ver que no se hablaba ni una palabra de la subestación -como si no existiera y como si los padres no necesitáramos saber-  nos preguntamos ¿por qué no se habló de la subestación eléctrica del metro de Cuatro Caminos que tenemos pegada?  ¿No les interesa a los padres o no le interesa al AMPA? ¿No abordó este tema con la dirección del colegio o no lo ha querido recoger?

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Esta es la zona de juegos que está frente a la entrada al nuevo edificio del colegio El Porvenir la cual está junto a la subestación eléctrica del metro de Cuatro Caminos que no aparece en la foto. En esta zona y también en la siguiente, donde está el edificio central del colegio, es donde van a hacerse las mediciones.

Y eso nos desconcierta porque creemos que la subestación habría tenido que ser un TEMA CLAVE ya que entre nosotros los padres hablamos de él. Y si hablaron pero decidieron no meterlo en el acta, ¿sería para evitar justamente que los padres removiéramos el tema o manifestáramos más interés por al extrema cercanía de la subestación y las mediciones que tenemos que hacer?  ¿O el AMPA sí lo trató pero el colegio le pidió que no lo incluyera en el acta? Aunque también hemos pensado: ¿aquí el AMPA solo está para los festejos?

Como a las reuniones no van los socios, solo “la cúpula”, lo único que trasmitieron en el acta fueron estos temas que mencionaremos ahora, temas algunos más importantes, pero ninguno más que la subestación eléctrica de metro. El AMPA de El Porvenir sí propuso al colegio que había que comunicar a los padres las faltas de los niños a clase. Estamos de acuerdo. Además,  que los niños de tercero y cuarto de primaria no salgan solos del recinto del colegio. Esto también lo secundamos. Otra propuesta fue  que haya un parking para bicis, que vuelvan a poner el baúl de la ropa extraviada,  logopeda en el colegio y que los profesores evalúen el tipo de castigos que aplican a los niños para que vayan acorde a la educación en inteligencia emocional que fomenta el colegio. Sobre esto último parece que los castigos podrían refinarse más. A nosotras como los niños no nos han salido peleones, ni faltones, ni  problemáticos… pues no sabemos a qué castigos se refieren aunque alguna vez sí les han quitado los cromos en el patio. Pero esto no nos ha dado ningún dolor de cabeza, faltaría más.  Lo que deseamos es quitarnos la duda de esta dichosa subestación con noticias fiables y claras.

De terrazas por la calle General Álvarez de Castro, en Chamberí

Es muy de barrio, flanqueada de árboles y de bares con terraza. Ideal. A unos pasos de la popular plaza de Olavide, la calle General Álvarez de Castro –en Chamberí- nos parece perfecta para tapear a la intemperie no solo por la buena oferta sino porque para nuestro ojo crítico de madres consideramos que su ancha acera nos hace sentirnos tranquilas cuando quedamos con los niños y pueden echarse unas carreras mientras nos tomamos unas cervezas.

Estos son los bares con terraza que nos gustan, los de nuestra rutina. Pero hay otros cuantos, uno tras otro, en ambas aceras, y no censuramos ninguno. Cada uno que haga su prueba.

Taberna La Mina es una de esas llamadas neotabernas, palabra que a mí me suena a disfraz, porque no veo nada de malo en considerarse una taberna a secas. No es mejor taberna la más nueva. Hemos conocido las dos versiones de La Mina, la vieja y esta, y las dos nos han gustado y ambas tenían su encanto. La actual está renovada con gusto, con ladrillo visto, y la atiende con esmero un ejército de jóvenes camareros. Tan cuidada y coqueta y el hecho de tener terraza la hace apetecible y, como todas las de la calle, apta para todos los públicos. Sus raciones famosas de gambas pueden mejorarse pero sirven para darse un caprichín.

Casa Camu nos rindió a sus pies desde que anunció sus talleres gratuitos para niños (de 3 a 11 años) y su lema: “Disfruta del aperitivo con nosotros mientras tus hijos se divierten”. ¿Mejor plan que éste? Y lo hicimos en familia una mañana de domingo. Luego hemos repetido, en pareja, en otras ocasiones, y entre “la de Ávila y Burgos” cuando vamos de madres con la tropa. Ideal para la cervecita y algo de comer y hasta menú infantil si quieres. Nos gustan sus sartenes: con setas y taquitos de jamón, con jamón serrano y pimientos verdes. Hay varias a elegir: con un huevo o con dos, si es más pequeña. También tienen tablas, falutas (bocadillos) croquetas y ensaladas. Ideal, y, por la noche, con ambiente.

Cilantro Gastrobar tiene hamburguesas muy ricas.  Y esto que lo contamos como si fuera fundamental para nosotras, lo es realmente para nuestros retoños que pueden pedírselas de buena carne -en vez de carne de picadillo de origen desconocido- como la clásica de lomo de buey, o una de pollo cajín. A nosotras nos va la de carne con pesto rojo. Ya puestos, todos ¿no? Por cierto también tienen bolitas de morcilla y carpaccio de bacalao, que nos delita. Por la noche, si os animáis su oferta fuerte son los gin&tonic de distintas marcas como Citadelle o Gvine, muy ricas, sí, aunque ahí es cuando yo suelo preferir un vino.

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Las ensaladas pueden crujir

 Mi trabajo me ha costado pero ahora en casa no podemos pasar sin ensalada. Sí, soy la envidia de la huerta, de mis amigas madres que ven cómo en cuanto una rodaja de tomate asoma por la puerta de la cocina, los niños tuercen el gesto con cara de asco. Los míos ponían las manos en aspa delante de su cara para esconderse de la lechuga con aceitunas que ponía en el centro de la mesa. El poder de las verduras es torturador para algunos angelitos. Por eso un día de primavera decidí cambiar las cosas y cocinar otro tipo de ensaladas que también han conquistado el paladar de nosotros, los adultos, ya que yo era de las de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas y, cuando se me iba la cabeza, añadía atún, zanahoria, espinacas o pasas.

En primer lugar he descubierto que las ensaladas pueden saber a fresa. La misma idea sirve para las manzanas. Bien porque las tenga frescas en trocitos o deshidratas –uhmmm- o porque las sazones con un aliño con este sabor, más o menos avinagrado o más o menos dulzón. La fresa y la manzana quedan bonita en el plato, les resultan familiares y se ganan el olfato así que, anímaos a buscar un aliño de su gusto sin rechazar un aceite de oliva suave como el de sésamo. A los míos, los fuertes, les espantan pero ya sabemos que el de oliva virgen extra es el mejor.

También he descubierto que las ensaladas pueden crujir. Para mí ése ha sido un punto a favor. Tanta hoja blandita no divierte. Pero unos frutos secos, pipas, nueces, kikos, entretienen y animan la ensaladas. Cuando esto les capta la atención, ya puedes añadir más hierbajos y otros toques crujientes como trocitos de pan, jamón o beicon churruscado, por ejemplo. Aunque la ensalada para ser perfecta y digestiva debe tener hidratos de carbono complejos (arroz, legumbres, pan, patatas o pasta) que prolongan la sensación de saciedad y también debe tener proteínas (pescado, carne o huevos), yo ciertos ingredientes me los salto. Ya los añadiremos en la fase posterior, cuando no hagan ascos a las ensaladas. Si quieres poner huevos y se resisten a ellos, añadidlos de codorniz cocidos y enteros. Da gusto verlos y la yema, otro freno para que los coman, no se ve. Todo lo baby les gusta con locura: minimazorcas, micalabacines… Busca que  por cuestión de fruterías no nos podemos quejar. Solo en el mercado Maravillas, en Tetuán, hay casi 80.

Tampoco es que haya que ponerse en plan Master Chef. Podemos echar mano de las conservas de verduras y pescado que nos facilitan la vida. En mercados como el de Chamberí las venden en los mismos puestos de frutas y verduras. Puedes encontrar unos buenos espárragos, como los de LC La Catedral de Navarra o unas buenas sardinillas, como Paco Lafuente, junto a los pimientos, la escarola y las cebollas en sus estupendos puestos, de gran calidad.

Y es que lo de 5 al día, no solo es para las frutas, también para las verduras. Por eso hay que ponerlas en el plato todo lo que podamos porque tienen calcio, vitaminas C, A, ácido fólico, antioxidantes, betacarotenos… estupendo para toda la familia. Y  cuando crezcan y se acostumbren más a sabores potentes, ya podremos desmelenarnos poniendo pimienta, vinagretas, wasabi, mostaza, aceite de trufa, parmesano… Mientras, la fantasía, a su nivel, sin olvidar a nuestras ensaladas más tradicionales también como la escalibada (berenjena, pimiento rojo o cebolla al horno y en tiras), y la pipirrana (tomates, pimiento verde y rojo, aceitunas, pepino, ajo, cebolla y pan). Estas también se hacen querer.

Ensalada de frambuesa y queso

Esta es una ensalada de frambuesa de lovemysalad.com. Allí podréis encontrar la receta

Como piratas, entre libros y cuentos usados

Una  está en Tetuán, la otra, en Chamberí. Y  no hablamos de nosotras.  Ambas están repletas de historias, de secretos,  de sabiduría, de horas consagradas a la magia de la escritura y la lectura. Son dos librerías repletas de libros usados, que no inútiles. Libros que pertenecieron a otro lector. Libros escogidos por otras manos que ahora buscan dueño apilados en las estanterías desbordantes de Ábaco Líbros (C/ Raimundo Fernández Villaverde, 27, en Tetuán) y Tuuu Librería (C/ Covarrubias, 38, en Chamberí). Entrar en alguna de estas librerías de segunda mano es como hacerlo en una máquina del tiempo no sólo porque la estética no existe en ninguna sino porque puedes toparte con libros editados antes de que tú nacieras.

No suelo recaer en ellas por la gran oferta infantil, más bien escasa mientras la juvenil se prodiga mucho más. Más bien es porque mis niños disfrutan como piratas en busca del tesoro en estas islas perdidas que son este tipo de librerías. Como el precio no es un inconveniente en ellas, miran con ojos codiciosos los montoncitos de libros infantiles que siempre se agolpan en ambos establecimientos ilusionados con la posibilidad de llevárselos todos, aunque terminen haciendo el cribado habitual de cualquier compra que es llevarse solo lo que a uno le guste, le convenga y pueda pagar. Lo normal. Así que, de esta forma, entre viejos libros en desuso aprenden, rodeados de todas estas letras en vena, que NO es oro todo lo que esté cubierto del polvo del tiempo y que NO hay duros a cuatro pesetas, ni siquiera en estas viejas tiendas. No por ser baratos y usados van a hallar joyas a raudales, vamos. Pero la ilusión se la llevan puesta e intacta igual que cuando atraviesan la puerta y por eso volvemos una y otra vez.

Es una pena que más padres no depositen en estas tiendas sus cuentos, libros de iniciación a la lectura, primeros lectores y lectores aventajados, libros de páginas duras y de pop up, manuales de cuando eran fanáticos de los dinosaurios y ahora lo son de los monstruos o el fútbol y ya de esos animalitos prehistóricos no quieren saber más. Entre todos los padres nos ahorraríamos una pasta y renovaríamos el parque de libros con nuevos títulos. Yo he llevado varios, de los buenos, sin hacer ascos, después de haberlos amortizado entre los dos hermanos. Pero cuando se les pasa la edad, se les pasa, y si acaso te quedas con alguno de recuerdo pero no con todos.

En Ábaco Líbros cogen libros infantiles con los dedos contados, como parte de un favor a los padres que no los quieren tirar o como parte de un lote mayor de libros para adultos y que no superen los 5 años de antigüedad. Pero si tuvieran clientes infantiles –como nosotros- les cederían más espacio en sus estanterías donde los best sellers de los gordos -de los de 20 a 30 euros- se dan codazos. En Tuu Librería (antes Libros Libres) escasean de 8 años para abajo, una pena. Pero, a cambio, puedes alquilar películas de dibujos animados por 1 euro, llevarte algún librillo que te caiga en gracia gratis –aunque lo ideal para ellos es hacer una aportación o abonarte por 12 euros al año para sustentar su labor social porque son una ONG- o poner en un postit el tipo de libros en que estarías interesado por si suena la flauta y alguien aparece con ellos en la librería como un hada madrina. Igualmente, geniales estas dos librerías donde frotando y buscando cabe la posibilidad de que aparezca el genio de la lámpara de Aladino para ponerte en las manos TU LIBRO.

Ábaco Líbros: C/ Raimundo Fernández Villaverde, 27, en Tetuán- Madrid

Tuuu Librería: C/ Covarrubias, 38, en Chamberí- Madrid

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El colegio Ibaiondo, un ejemplo para todos

En nuestras pesquisas hemos encontrado otro colegio con un problema de campos electromagnéticos: el colegio Ibaiondo que tenía una antena de telefonía móvil a 30 metros de la ikastola. Con mucho esfuerzo, los padres del AMPA montaron una comisión hacer frente al problema que constituía para la salud de los niños la multitud de antenas de telefonía que operaban desde el cercano Gran Hotel Lakua –más de las permitidas legalmente-, y constituyeron la Plataforma Ibaiondo 0.1 con el objetivo de reducir el campo electromagnético en el colegio.

Ibaiondo 0.1 ha conseguido que la radiación que afectaba a profesores y niños del centro, y que superaba 30 veces lo aconsejable, se redujera a  0,1 microwatios por centímetro cuadrado, que es lo que el Parlamento Europeo recomienda en cuestión de campos electromagnéticos según la Resolución 1815/2011. Ellos tuvieron que medir para conocer la magnitud de los campos electromagnéticos igual que tiene que hacer el colegio El Porvenir, el nuestro,  según nos ha anunciado en una carta el director, el 14 de mayo de este año, acuciado por peticiones ajenas al centro. La razón es que al lado, justo al lado , tenemos la subestación eléctrica del metro de Cuatro Caminos de Madrid que da servicio a la línea 1.

Los padres que se movilizaron en la comisión del AMPA de Ibaiondo pidieron al ayuntamiento la colocación de un medidor constante en el centro para saber con exactitud la radiación que diariamente estaban recibiendo. Si no lo hubieran hecho, la administración no hubiera tomado la iniciativa de conocer la magnitud de las radiaciones que estaban afectando al colegio porque aún en España las antenas de telefonía móvil se colocan sin importar la distancia que media con instalaciones sensibles como colegios y hospitales y sin fijar un nivel máximo de emisión de campos electromagnéticos, como sucedió en el colegio Ibaiondo donde igual dio ocho que ochenta.

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La plataforma Ibaiondo 0.1 ha dado la tabarra, ha comparecido en comisiones del ayuntamiento y del parlamento vasco, se ha reunido con grupos políticos y cargos públicos, ha convocado protestas y huelgas  y ha logrado que la gran mayoría de la comunidad educativa se sensibilizara con este problema. Todos a una, como sólo pueden ser estar cosas, porque hay mucho desconocimiento entre profesores y padres sobre los efectos de los campos electromagnéticos.

Las evidencias científicas recientes y las recomendaciones internacionales -que en los últimos años se han ido endureciendo por la severidad del asunto- tienen que lidiar contra la voz que impera que es la de que “no hay consenso sobe los efectos” o que “hay opiniones contradictorias”. Esto es lo que estamos viendo al contactar con gente que sí es entendida. Además sigue sin reconocerse la enfermedad de Electrohipersensibilidad, una enfermedad que está dejando muchas víctimas por el camino, personas cuya salud ha empeorado al verse expuestos año tras año cada vez más a diversos electromagnéticos que siguen sin limitarse y en aumento.

El esfuerzo del e centro Ibaiondo, y su inconformismo, les ha servido para reducir la radiación que recibían a 0,1 microwatios -o µW/cm² – o lo que es lo mismo, 0,6 voltios por metro . Pero esta medida  se considera el límite, no la medida  ideal, porque lo ideal sería por debajo de esto, o sea, 0,0XX microvatios.  Con la labor hecha por la plataforma Ibaiondo 0.1 durante dos años, el Parlamento Vasco aprobó además  en el mes de febrero de 2014 una proposición no de ley en la que se insta al gobierno español y al vasco “a legislar en la línea del principio de precaución y 0.1”.

Y como no sólo las antenas de telefonía móvil emiten campos electromagnéticos nocivos, ahora el objetivo de la plataforma Ibaiondo 0.1 –que además está apoyando a otras escuelas que tienen el mismo problema de contaminación electromagnética- es quitar el wifi de las aulas. Y es que, como contamos en otros post de este blog, que hemos incluido en la categoría Zona Wifi,  esta tecnología está contraindicada por la OMS y la UE por intfererir en el normal desarrollo de los niños, y, en general en la salud de todos. El colegio Ibaiondo empezará por cablear las aulas de quinto y sexto para dejar libre de wifi estos espacios ya que el resto del centro ya tiene cable, cuentan en su página. Porque el wifi también emite campos electromagnéticos aunque campe a sus anchas en muchos colegios a sabiendas o no de los centros escolares y padres. Parece que deberíamos saber más de lo que sabemos. Y parece que nos deberían informar más de lo que nos informan desde federaciones de padres de alumnos, ministerios etc… para no vivir en la inopia. Por cierto, nuestro cole, El Porvenir, también tiene wifi en las aulas, para más inri.

 

 

Vamos a ir explicando algunas cosas

Como, comentamos, hemos estado preguntando, leyendo e investigando sobre el tema que nos preocupa: la subestación eléctrica del metro de Cuatro Caminos que está pegadita al nuevo aulario del colegio de los niños, El Porvenir, en Madrid. El tema no es para menos. Ahora tenemos un empacho de información pero ha sido imprescindible para saber de qué va esto antes de que el colegio nos diga que aquí no pasa nada y asunto zanjado. Queremos tener nuestra propia información, así que la de Ávila y la de Burgos hemos vuelto al rotulador fluorescente para resaltar algunas cosas sobre el papel y poder ordenar las ideas.

Una es que los colegios son lugares sensibles para la contaminación electromagnética, sí o sí, sin lugar a dudas, si estos centros están expuestos a campos electromagnéticos como pueden ser los de baja frecuencia –subestaciones eléctricas- o de alta frecuencia –antenas de telefonía móvil, aunque hay más-. ¿Por qué son lugares sensibles? Porque hay niños, los niños tienen un sistema inmunológico aún inmaduro, en formación, y además la OMS considera los campos electromagnéticos como posiblemente cancerígenos, por lo que se recomienda ante todo el principio de precaución, que parece que se saltan  a la torera las eléctricas, aunque también por las teleoperadoras de telefonía móvil, y de esto creo que a ninguno nos cabe duda. Por eso, la Comisión de Medio Ambiente reconoció en 2009 los riesgos de vivir o trabajar cerca de líneas de alta tensión y de subestaciones eléctricas que están asociados a un incremento del riesgo de padecer leucemia infantil.

Afortunadamente en la hemeroteca queda constancia de que los tribunales empiezan a considerar los efectos nocivos de las radiaciones electromagnéticas y va soltando algunas condenas. Como una condena impuesta a Iberdrola por el Tribunal Supremo por la contaminación electromagnética de un transformador en Murcia o la Audiencia Provincial de Castellón que obligó a la retirar un transformador en Burriana al considerar que existía indicio significativo de que el nivel de exposición en las viviendas era un factor de riesgo. Que unos ganen, no significa que la lucha sea fácil y rápida pero anima por si las cosas se ponen feas.

Mirando la ley española este par de madres de uñas mordisqueadas por el cansancio y la tentación de empezar a darle a la tableta de chocolate,  hemos tenido un bajón, una decepción. Y es que en nuestra legislación existe un desamparo legal que, según los expertos, está  lesionando el derecho a la salud recogido en el art.43 de la Constitución porque no protege a los ciudadanos de los campos electromagnéticos. En España, la legislación aplicable que es el Decreto 1066/2001, única norma española por la que se establecen unos límites de exposición de los ciudadanos a campos electromagnéticos, está desfasada. Sólo es ilegal a partir de los 100.000 microvatios por metro cuadrado mientras la recomendación de la Organización Mundial de la Salud es de 0,1 microvatios por centímetro cuadrado o, lo que es lo mismo, 100 microvatios por metro cuadrado. Además, en ella no se definen los límites de exposición residencial a los CEM (campos electromagnéticos) de extremada baja frecuencia a los que cotidianamente estamos expuestos aunque diversos estudios recomiendan una zona de seguridad de radio de 1 metro por kilovoltio. Entre el colegio El Porvenir y la subestación eléctrica de metro de Cuatro Caminos no hay más de 7 metros de distancia. Así que ¿cuántos kilovoltios pasan por ella?  Esos kilovoltios necesarios para hacerla funcionar no deben ser pocos por lo que no parece que la distancia de seguridad sea la correcta.

Así que nos preguntamos: ¿significa esto que si la potencia que pasa por la subestación del metro de Cuatro Caminos se ajusta a esa ley, Iberdrola – quien da electricidad a la subestación- le dará el visto bueno y basta, aun superando el límite aconsejado por organismos como el Parlamento Europeo? ¿De qué nos sirve a los padres que nos digan que las inspecciones están ok, que han superado la prueba, si realmente la legislación no toma en cuenta los nuevos estudios y criterios actualizados? Si una ley es obsoleta,  injusta e interesada, como ésta, y si un colegio no se preocupa por seguir el principio de precaución de no alejarse debidamente de los campos electromagnéticos, los padres y madres no tenemos por qué permitir que los niños estén en medio. Los padres debemos pedir que este principio de precaución se cumpla.

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