No estamos solos

Llevamos unos meses sin escribir sobre el tema de la subestación eléctrica de Cuatro Caminos, la que tenemos pegada al colegio El Porvenir, en Madrid. Pero han pasado cosas y sabemos que no estamos solos. Cuando expusimos en Tú Tetuán, Yo Chamberí la necesidad de alejarla del centro escolar por todas las advertencias en materia de salud que hay sobre el tema, recogieron el testigo los casi  500 cooperativistas de Residencial Metropolitan, un proyecto de viviendas algunas en régimen de VVP que tiene previsto instalarse en las cercanías del colegio, por tanto, en la misma zona de las cocheras de Cuatro Caminos y la subestación en la que estamos.

Algunos de estos cooperativistas nos han mostrado su apoyo al llamamiento que hicimos, bien porque algunos son padres de El Porvenir, y otros esperar llevar allí a sus hijos. Así que hace unos meses expusieron a la promotora Ibosa, que desarrollará el proyecto inmobiliario, la inquietud existente sobre la subestación que todos vamos a compartir como vecina y decidieron pedir al Ayuntamiento y Metro de Madrid que la alejaran de su ubicación actual y extremaran las medidas de apantallamiento. Esta y otras gestiones, ya las hicieron algunos padres del colegio previamente sin recibir, no obstante, garantías de compromiso. Pero ellos s e hicieron eco. Por tanto, nosotros, padres de El Porvenir, desconocemos las condiciones en las que supuestamente se desplazará esta subestación aunque nos gustaría conocerlas para unirnos o reforzarlas.

Salvad la cooperativa Metropolitan

Pero ahora, en medio de toda esta incertidumbre que sigue sobre la subestación, nos enteramos de que el proyecto de Residencial Metropolitan se ha paralizado, hecho por el cual los cooperativistas están pidiendo apoyo y firmas a través de esta web.  Nos cuentan que el Ayuntamiento se está acogiendo a una normativa municipal que le permite reclamar para uso propio el 10% de las viviendas que van a construir. En la práctica, esto supondría que el 10% de los socios de la cooperativa se quedasen sin vivienda.

“Desde la cooperativa, le hemos planteado al Ayuntamiento varias alternativas, todas ellas perfectamente legales y habituales. Pero el Ayuntamiento no las acepta, y prefiere echar a 45 socios. Esto pone en peligro la supervivencia de la propia cooperativa, ya que es posible que el resto de los socios decidamos ser solidarios y no continuemos si tenemos que dejar por el camino a una parte de nosotros”, escriben en www.decidemadrid.es, donde nos invitan a adherirnos para ser más las personas que defendamos su proyecto y, de paso, la subestación, algo que nos parece bien, pero insistimos, desconocemos qué condiciones ha negociado Ibosa que, como promotora, no tiene por qué coincidir con las de los padres de El Porvenir.

Esto suena raro

A nosotras esta medida tan repentina nos suena muy raro. ¿Por qué exigirles este requisito cuando el proyecto estaba terminado? Creen los cooperativistas que Ahora Madrid quiere especular con ese terreno. Pero quizás ese 10% que les piden ahora es el terreno necesario para poner la subestación más lejos de lo que inicialmente proyectaron, un alejamiento, por lo que sabemos,  insignificante para el gasto que supone trasladar una subestación de esas características. También por el riesgo disimulado pero consabido que entraña una instalación así en una zona residencial céntrica y con un colegio al lado. Creemos que el Ayuntamiento de Madrid sabe que esa subestación eléctrica del metro de Cuatro Caminos no está respetando la distancia de seguridad exponiendo a nuestros niños a un riesgo totalmente evitable con una gestión transparente y buena voluntad. En un  momento el PSOE se interesó por esto. Ahora ¿no le importa a nadie?

Si eres Creativa, vete de feria

La moda del Do it yourself (DIY) arrasa y hoy todos queremos customizar algo, renovarlo, reciclarlo, personalizarlo o crearlo partiendo de cero de la forma más creativa. Las ferias de manualidades triunfan en las principales ciudades y una de ellas es Creativa, que del 16 al 19 de octubre se celebra en Madrid en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo.

Creativa Madrid

Podréis adquirir materiales, infomación sobre las últimas tendencias y asistir a talleres sobre las varias disciplinas creativas que más triunfan. Una es el Scrapbooking, la técnica de personalizar tus cuadernos, álbumes de fotos o tarjetas que puede incluso llevarse a la decoración del hogar porque con motivos de papel se pueden hacer cuadros o adornar lámparas de una forma muy original. En los talleres programados, estarán los expertos en esto de la tienda Azza. Si quieres echar un vistazo a todas las posibilidades que ofrece esta sencilla técnica y hobby de encuadernación, échale un vistazo al surtido  blog de las monitoras de Azza o sigue sus actualizaciones en su facebook. Muy interesantes también webs como Pepa Paper, con tienda on line, y Komola Krafts, también especializados en patchwork.

colchas de colores

La feria Creativa es también apta para niños. Encontrarán  muchas ideas para  ponerlas en práctica. Instruye en el modelado con Jumping Clay -de una forma muy original- una tienda especializada que hay en la calle Bravo Murillo, 90, en Madrid, frente al cole de los niños, El Porvenir. Aprovecha la concentración de los pequeños mientras crean sus figuritas para practicar con ellos el inglés, ya que la instructora, certificada por la marca, tiene una coherente filosofía sobre “el arte de aprender” tal y como explica en este pin. ¡La letra, con arte entra!

jumping clau bravo murillo, 90

Como en nuestros post hablamos siempre de tiendas del barrio, os dejamos la dirección de otra muy a tono con este tema, la madrileña Colchas de Colores” , en la calle Ponzano, 69 (entrada por el portal),  especializados en la creación de colchas con trozos de telas de distintos estampados que es en lo que consiste la popular técnica del patchwork. Si te interesan sus cursos, dan clases de dos horas al día una vez a la semana. En “Colchas de Colores” puedes encontrar telas de todos los estampados, anchos y colores, guatas de algodón y acrílicas, rellenos, hilos, cañamazos, patrones, libros, revistas, agujas de tejer, ganchillos y lanas. En otro post hablamos de la mercería Sandía Project”, en Chamberí, donde puedes adquirir materiales -también en su tienda on line- o apuntarte a uno de sus talleres de trapillo, scrapbooking, costura creativa o bichitos de ganchillo, otra tendencia creativa. Un recurso muy fácil y vistoso que propone Sandia Project es customizar una camiseta con tela adhesiva. Un poco de plancha encima y tienes una camiseta original en 5 minutos.

camiseta customizada

Personalmente nos encantan las manualidades japonesas como la técnica de teñido de ropa Tie Dye, que en Japón se llama Shibori. Se consigue haciendo pliegues en la prenda o retorciéndola. También los accesorios y joyas realizados con la técnica Kanzashi tan bonitos como el broche que incluimos. En la tienda Chopo, calle Hernani, 26, en Tetuán, una de las grandes tiendas de Madrid que lleva toda la vida especializada en artesanía y manualidades, puedes encontrar más ideas.

kanzashitie dye

Si vais a ir a Creativa Madrid, acceded a su web para conseguir un descuento en la entrada. Solo tendréis que registraros. Este es el bono descuento de Creativa. ¡A disfrutar con vuestras manitas!

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¿Dónde irá la subestación eléctrica en Residencial Metropolitan?

Tú Tetuán, Yo Chamberí

Estos días, el diario El Mundo se hacía eco del gran proyecto inmobiliario de Residencial Metropolitan , “el proyecto residencial más ambicioso de la capital”, ha titulado el periódico, el cual se encuadra dentro del Plan General de Ordenación Urbana de Madrid (PGOUM) al que le ha salido sin embargo detractores aunados en la Plataforma “No a este plan urbanístico”. Esta plataforma -integrada por  la FRAVM (Federación Regional de Asociaciones Vecinales de Madrid) y otras muchas asociaciones de vecinos- denuncia que “en los últimos meses el Ayuntamiento de Madrid está impulsando una verdadera avalancha de actuaciones urbanísticas que benefician a determinados sectores financieros, inmobiliarios y grupos afines al PP” y “al margen de la ciudadanía y de las necesidades de los barrios”, cita el diario on line El boletín.com.

Si este proyecto sale adelante -ya que se encuentra en plena fase de captación de socios- , será compañero de patio…

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Escuelas sin Wifi: internet sólo por cable

¿Tienes wifi en casa? ¿Lo tienen tus hijos en el colegio? Entonces te interesará este post en el que queremos empezar por declarar que NOS GUSTA LO INALÁMBRICO. Pero, en el caso del wifi, nos inquieta la falta de información que circula entre los padres sobre éste y su uso en los colegios, así qué, sabiendo ya lo que sabemos, que no es tan bueno, LO INALÁMBRICO NOS GUSTA UN POCO MENOS.  En los últimos años la comunidad internacional ha lanzado advertencias sobre el uso del wifi en las escuelas pero las autoridades (Educación y Sanidad) tienen la boca cerrada. ¿Habéis visto alguna campaña informativa en los colegios o en los centros de salud españoles? De él NO nos cuentan nada aunque la información documental y  las recomendaciones científicas rebosan y abundan en el tema puntualizando que el wifi no es para los niños. Más adelante lo explicamos.

El wifi parece ser un instrumento de doble filo que llega a nuestros hogares, empresas y colegios sin folleto informativo, sin prospecto, sólo con la promesa de una buena cobertura inalámbrica que nos permitirá estar a la última en tecnología diciendo adiós a los incordiosos cables. No es que Movistar, Orange o Vodafone deban contarnos todas las verdades del wifi (sí las técnicas) pero sí el Ministerio de Sanidad debería explicarnos  cuáles son sus efectos en la salud -porque los tiene- y, ya que lo ponen en las escuelas, también el de Educación. En nuestros posts y en la categoría Zona Wifi damos acceso a varias informaciones sobre el tema recogidas por la prensa española.

El wifi no es cosa de niños

¿Pueden los bebés y niños estar cerca de un router? ¿A qué distancia? ¿Cuánto tiempo? ¿Es inocuo el wifi para los niños, las embarazadas, los ancianos, los enfermos de cualquier patología? ¿Tiene efectos secundarios, enfermedades asociadas o síntomas a corto o medio plazo?  ¿Nos indemnizarán si nos afecta un día? Porque los últimos descubrimientos arrojan datos como el que hace unos meses reveló un consultor de la Organización Mundial de la Salud, John Goldsmith, quien asegura que la radiación del wifi provoca el 47,7% de los abortos involuntarios, según recogía el diario económico español La Gaceta.También hay escuelas en Francia o Inglaterra que lo están quitando.

Un reportaje publicado en Interviú retrata esto y la lucha de los coles que no quieren wifi (enlazo a la revista y al reportaje recogido en las redes). También de ello dio cuenta al Gobierno el colectivo Escuela Sin Wifi en 2012, tal y como refleja este enlace a Ecologistas en Acción. En nuestra zona wifi, podéis leer varios documentos extraídos de la prensa relacionados con el wifi y la salud de los niños. Nuestro colegio, El Porvenir, lo tiene en todas las aulas de Primaria y creemos que también en el nuevo aulario aunque las pizarras digitales sí van por cable. Pero también muchos colegios de Tetuán y Chamberi han instalado el wifi algunos de los cuales tienen routers en las mismas aulas, wifi industriales que pueden tener mayor cobertura que los domésticos, incluso. ¿Están enterados los directores de los colegios de todas estas cosas o se las saltan?

Podríamos pensar que si el wifi está en todos los rincones de nuestra vida es porque es inocuo y apto para todos. Pero no es así a la luz de toda la información aparecida en prensa en los últimos años. El wifi no es para niños (ojo, tampoco los celulares). Tiene su público vulnerable, no puede estar todo el día encendido, menos por la noche, produce síntomas y, para más inri, si te ves afectado, o no le vas a echar la culpa al trasto, o, cuando preguntes al médico, no va a saber relacionarlo porque esas ondas que no se ven no figuran aún en su lista de posibles desencadenantes como el azúcar para los diabéticos. Aquí nadie sabe nada y los que lo saben, lo ignoran o no lo cuentan. Pero la información ésta ahí y es pública.

 

Principio de precaución y campañas de información

La  Asamblea Parlamentaria del Consejo de Europa  alertó de esto en 2011 y dijo que cuidado, que seamos precavidos, que los gobiernos informen a los ciudadanos de que el wifi tiene efectos en la salud que respaldan muchos estudios científicos independientes, no los pagados por las teleoperadoras que si te pueden colocar un wifi con 2 antenas en casa, mejor que el de una. De hecho, nos colocan directamente los de 2 antenas. El mio, de Orange, tiene 2 con un alcance de 200 metros cuando mi casa no mide ni la mitad. Pedí el de una. Imposible. Para ellos, mejor 2 sino, nada de router nuevo. Movistar le ha hecho lo mismo a mi cuñado. No hay opción B.

Esta recomendación de evitar el wifi en los niños viene avalada por la  Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), dependiente de la OMS y recomienda que NO DEBE ESTAR EN LAS ESCUELAS, EN LOS COLEGIOS, EN LOS HOSPITALES, donde hay público vulnerable.  Tal y como se expresa en la Resolución 1815, la UE pide a los gobiernos diseñar e implementar, en el ámbito de los diferentes ministerios (Educación, Medio Ambiente y Sanidad), campañas de información dirigidas a enseñantes, padres y madres y niños. Esto es a lo que me refería al principio del post.

Pero ¿sabemos los padres todo esto? La mayoría no. Como nosotras no lo sabíamos, igual que otros muchos padres, profesores y directores de centros educativos, compartimos con vosotros un par de vídeos muy sencillos y explicativos donde hablan del uso del wifi en los colegios.

El primero es un vídeo muy claro  sobre el tema con personas relevantes en España explicando cómo puede afectar el wifi a la salud de los niños en las escuelas. Está traducido por la Fundación Vivosano, promotora de la campaña Escuelas Sin Wifi que recoge  toda la información científica y legal sobre esto. Desde el inicio de la campaña ofrece charlas informativas a los padres que lo soliciten en sus colegios para que expertos en el tema expliquen todo esto.

El segundo  vídeo, también muy didáctico, aporta información científica, legal y técnica, algo de agradecer para no tener, de repente, que perderse en una marea informativa.Y este es un enlace a la página de Facebook de Escuelas Sin Wifi con información actualizada sobre el tema.

Estos vídeos, fundamentales para entender los entresijos de nuestro desconocido wifi, deberían pasarse entre todos los padres sin fobias ni prejuiciios. Nuestros hijos pueden aprender a programar o crear videojuegos y pueden seguir su camino de nativos tecnológicos sin rechazar los avances pero con plenas garantías de que no hay ningún wifi ni nada, por muy avanzado que nos digan, que pueda interferir en su salud y sus vidas. Hay muchas escuelas en España que se han pasado al cable o han exigido cablear algunas aulas o el centro entero.  Son las menos, sí, y las más informadas, también. Estas se han leído esa letra pequeña que a nosotros no nos cuentan.

¿Tiene el colegio de tu hijo wifi todo el día en el aula? ¿Dónde está el router: en el pasillo, en su misma clase? ¿A qué distancia de sus cuerpos? ¿Te ha pedido el colegio permiso para instalarlo? ¿Os han explicado todo lo que cuentan los vídeos? ¿Conoce el centro y los profesores todo esto? ¿Cuenta tu distrito con colegios libres de aulas con wifi o la única alternativa es que tu hijo estudie sin opción a internet por cable? ¿Estaría tu AMPA dispuesto a valorar esta información y la opción de Colegio sin Wifi al distribuir esta información?  ¿Apostaría por el cable si se planifica? ¿Temes que te traten de raro si abordas el tema? Nosotras estamos convencidas de que muchos padres acogerán esta información con interés y otros polemizarán pero para eso la ponemos en vuestras manos, para que todos los padres escojamos wifi en el colegio libremente. Hoy día el wifi es una imposición.

Ganas de chuches: Oomuombo en Chamberí y Tetuán

Si algo necesitamos hoy más que nunca es un dulce. Con todo el poderío de su dulzor, el frescor de su fruta, chocolate, crema, hierbas o regalices, y, mejor si todos los ingredientes son además naturales, o lo más cercano a esto. Los niños, expertos catadores de golosinas, nos vuelven a meter a los padres en el círculo de “ganas de chuches”. Pero, como somos nosotros los que damos importancia a la etiqueta, nos hemos puesto tiquismiquis y hemos fichado algunas chuches que nos parecen más sanas que otras.

En los VIPS de la calle Orense, 16 y 79, y en el de la calle Fuencarral 10, encontramos un corner de  nuestro particular paraíso de chuches para padres e hijos. Se llama Oomuombo. Tiene varias franquicias repartidas por Madrid. Una de las tiendas Oomuombo  está en la calle Fuencarral, 27, en Chamberí,  y a unos pasos de Chueca. En Tetuán tristemente no hay ninguna. Son golosinas naturales, que  no están manipuladas genéticamente, libres de grasas Trans y que no contienen colorantes artificiales. Además si eres celiaco o intolerante al gluten, si no puedes tomar leche, soja o algún fruto seco, puedes tener la tranquilidad de que cada chuche está claramente identificada según sus ingredientes alergénicos. Y, están de muerte.

Los amantes de las golosinas ultra ácidas tienen varias, como la botellita roja, la botellita verde (ambas sin gluten), los miniladrillos de colores y las cintas de regaliz rojo con polvos pica pica. También los fans de los regalices los tienen hasta salados. Su variedad es superior a la de cualquier otra marca con gratas sorpresas como las bolas de mermelada. Su calidad también destaca ya que las elaboran pequeños artesanos suecos muy seleccionados y cada uno experto en lo suyo. Pero los consumidores tradicionales seguirán encontrando los típicos plátanos de goma, corazones de fresa,  albaricoques y nubes. Vamos, que hay para todos.

Estas golosinas son suecas y allí se llaman godies.  Son tan populares entre los suecos que hasta tienen su propio día, el Lördagsgodis, el sábado, porque, hay tantas, que se producen más de 500 diferentes. También son muy famosas las holandesas, las belgas y las alemanas. En las tiendas Oomuombo todo se vende al mismo precio: chocolate, regaliz, gelatinas… Todo se puede mezclar. Los 100 gr salen a 1,80 €. Eso sí, hay que ir con prudencia mientras llenas la bolsa para luego no llevarte un susto. Pero este capricho familiar cumple perfectamente con nuestras ganas de chuches y la tranquilidad de los ingredientes.

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Mercado de San Ildefonso: Malasaña inaugura su Street Market

Vamos a empezar por el final, o sea, por  el veredicto: NOS HA GUSTADO. El nuevo Mercado de San Ildefonso  de estética años 20, productos 100% españoles, ninguna franquicia pero sí algunos establecimientos ya con marca, camareros ataviados con la gorra castiza –genial-, 18 puestos “monoproducto”, 2 terrazas y una barra de show cooking y cocktails que ayer domingo  8 de junio fue inaugurado nos ha motivado  para volver aunque, algunos precios, como la bebida, nos parecieron un poquitín caros. Más asequible, el tapeo de sus variados puestos con una oferta muy acertada y surtida. Pasen y vean porque hay para todos.

En la esquina de la calle Fuencarral con Santa Bárbara, este nuevo mercado luminoso y de aire romántico no es una réplica del original creado en  1835. Sí una inspiración del que estuvo funcionando hasta 1970 y que fue el primer mercado cubierto de Madrid. De agradecer que, según entráramos, no encontráramos una franquicia. No por nada, hay alguna como Hamburguesa Nostra que nos encanta- sino porque en la variedad está el gusto. También que los productos fueran todos españoles algo que echamos de menos en el Mercado de San Miguel, más ecléctico.

Los coquetos puestos, de un par de metros de ancho cada uno, no son para acodarse cual barra de bar. Son para pedir y llevarse “la captura” a las mesas comunes que ocupan el centro de la sala de la primera planta, muy de tendencia. Vimos un puesto de marisco (con sus bogavantes, sus nécoras…), otro de gambas a la plancha servidas en cartucho, uno de ensaladas, otro de huevos servidos en diferentes preparaciones como los huevos rotos con chistorra, otro de croquetas (para freir en el momento ¡bien!),  uno de brochetas de carnes y pescados,  otro de conservas y ahumados, jamón ibérico de Arturo Sánchez, crepes y capuchino…  Y arriba, la barra más cañalla, la de los cócteles y las demostraciones culinarias.

Probamos el puesto de Gancho y Directo (con un local en el Zoco de Pozuelo) y sus nuguets de pollo (5 euros/ 8 piezas) muy ricos, auténticamente de ave y bien empanados, donde también vendían aros de cebolla  y hamburguesas, todo hecho al momento y “para llevar”, take away, si así quieres, ya que te los sirven en un cubilete. Si prefieres comerlos allí, arriba hay sitio.  También probamos las ricas focaccine de queso Masdam (4,50) de Poncelet en su “Cheese Tavern”, en el hall de la entrada, y sus brochetas de queso con uvas (3,50€). Su puesto entra por los ojos. Mirad abajo la foto. Y, para terminar, el ala “operación bikini” nos decantamos también por  unos chupitos de gazpacho de remolacha con un toque de queso y pan que nos encantaron por su finura. Y con todo el equipaje –vinos, cervezas y zumo para los niños- nos fuimos a la terraza seguros de que no volveremos a encontrar allí sitio en todo el verano. Genial otro espacio chic en Madrid aunque no esté en Tetuán ni en Chamberí. Pero sí a un paso.

Mercado de San Ildefonso

Calle Fuencarral,  57. Madrid

Horario: 10:00 a 2:00 de la madrugada

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Puesto de Poncelet, la enseña quesera de Chamberí, en el Mercado de San Ildefonso, en el barrio de Malasaña

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Un gran neón anuncia el carácter de Street Market de este mercado callejero de 3 pisos, grandes ventanales y dos terrazas

sala de Mercado San Ildefonso

Zona común donde degustar los productos de sus 18 puestos especializados cada uno en un producto

Las ensaladas pueden crujir

 Mi trabajo me ha costado pero ahora en casa no podemos pasar sin ensalada. Sí, soy la envidia de la huerta, de mis amigas madres que ven cómo en cuanto una rodaja de tomate asoma por la puerta de la cocina, los niños tuercen el gesto con cara de asco. Los míos ponían las manos en aspa delante de su cara para esconderse de la lechuga con aceitunas que ponía en el centro de la mesa. El poder de las verduras es torturador para algunos angelitos. Por eso un día de primavera decidí cambiar las cosas y cocinar otro tipo de ensaladas que también han conquistado el paladar de nosotros, los adultos, ya que yo era de las de lechuga, tomate, cebolla y aceitunas y, cuando se me iba la cabeza, añadía atún, zanahoria, espinacas o pasas.

En primer lugar he descubierto que las ensaladas pueden saber a fresa. La misma idea sirve para las manzanas. Bien porque las tenga frescas en trocitos o deshidratas –uhmmm- o porque las sazones con un aliño con este sabor, más o menos avinagrado o más o menos dulzón. La fresa y la manzana quedan bonita en el plato, les resultan familiares y se ganan el olfato así que, anímaos a buscar un aliño de su gusto sin rechazar un aceite de oliva suave como el de sésamo. A los míos, los fuertes, les espantan pero ya sabemos que el de oliva virgen extra es el mejor.

También he descubierto que las ensaladas pueden crujir. Para mí ése ha sido un punto a favor. Tanta hoja blandita no divierte. Pero unos frutos secos, pipas, nueces, kikos, entretienen y animan la ensaladas. Cuando esto les capta la atención, ya puedes añadir más hierbajos y otros toques crujientes como trocitos de pan, jamón o beicon churruscado, por ejemplo. Aunque la ensalada para ser perfecta y digestiva debe tener hidratos de carbono complejos (arroz, legumbres, pan, patatas o pasta) que prolongan la sensación de saciedad y también debe tener proteínas (pescado, carne o huevos), yo ciertos ingredientes me los salto. Ya los añadiremos en la fase posterior, cuando no hagan ascos a las ensaladas. Si quieres poner huevos y se resisten a ellos, añadidlos de codorniz cocidos y enteros. Da gusto verlos y la yema, otro freno para que los coman, no se ve. Todo lo baby les gusta con locura: minimazorcas, micalabacines… Busca que  por cuestión de fruterías no nos podemos quejar. Solo en el mercado Maravillas, en Tetuán, hay casi 80.

Tampoco es que haya que ponerse en plan Master Chef. Podemos echar mano de las conservas de verduras y pescado que nos facilitan la vida. En mercados como el de Chamberí las venden en los mismos puestos de frutas y verduras. Puedes encontrar unos buenos espárragos, como los de LC La Catedral de Navarra o unas buenas sardinillas, como Paco Lafuente, junto a los pimientos, la escarola y las cebollas en sus estupendos puestos, de gran calidad.

Y es que lo de 5 al día, no solo es para las frutas, también para las verduras. Por eso hay que ponerlas en el plato todo lo que podamos porque tienen calcio, vitaminas C, A, ácido fólico, antioxidantes, betacarotenos… estupendo para toda la familia. Y  cuando crezcan y se acostumbren más a sabores potentes, ya podremos desmelenarnos poniendo pimienta, vinagretas, wasabi, mostaza, aceite de trufa, parmesano… Mientras, la fantasía, a su nivel, sin olvidar a nuestras ensaladas más tradicionales también como la escalibada (berenjena, pimiento rojo o cebolla al horno y en tiras), y la pipirrana (tomates, pimiento verde y rojo, aceitunas, pepino, ajo, cebolla y pan). Estas también se hacen querer.

Ensalada de frambuesa y queso

Esta es una ensalada de frambuesa de lovemysalad.com. Allí podréis encontrar la receta

Como piratas, entre libros y cuentos usados

Una  está en Tetuán, la otra, en Chamberí. Y  no hablamos de nosotras.  Ambas están repletas de historias, de secretos,  de sabiduría, de horas consagradas a la magia de la escritura y la lectura. Son dos librerías repletas de libros usados, que no inútiles. Libros que pertenecieron a otro lector. Libros escogidos por otras manos que ahora buscan dueño apilados en las estanterías desbordantes de Ábaco Líbros (C/ Raimundo Fernández Villaverde, 27, en Tetuán) y Tuuu Librería (C/ Covarrubias, 38, en Chamberí). Entrar en alguna de estas librerías de segunda mano es como hacerlo en una máquina del tiempo no sólo porque la estética no existe en ninguna sino porque puedes toparte con libros editados antes de que tú nacieras.

No suelo recaer en ellas por la gran oferta infantil, más bien escasa mientras la juvenil se prodiga mucho más. Más bien es porque mis niños disfrutan como piratas en busca del tesoro en estas islas perdidas que son este tipo de librerías. Como el precio no es un inconveniente en ellas, miran con ojos codiciosos los montoncitos de libros infantiles que siempre se agolpan en ambos establecimientos ilusionados con la posibilidad de llevárselos todos, aunque terminen haciendo el cribado habitual de cualquier compra que es llevarse solo lo que a uno le guste, le convenga y pueda pagar. Lo normal. Así que, de esta forma, entre viejos libros en desuso aprenden, rodeados de todas estas letras en vena, que NO es oro todo lo que esté cubierto del polvo del tiempo y que NO hay duros a cuatro pesetas, ni siquiera en estas viejas tiendas. No por ser baratos y usados van a hallar joyas a raudales, vamos. Pero la ilusión se la llevan puesta e intacta igual que cuando atraviesan la puerta y por eso volvemos una y otra vez.

Es una pena que más padres no depositen en estas tiendas sus cuentos, libros de iniciación a la lectura, primeros lectores y lectores aventajados, libros de páginas duras y de pop up, manuales de cuando eran fanáticos de los dinosaurios y ahora lo son de los monstruos o el fútbol y ya de esos animalitos prehistóricos no quieren saber más. Entre todos los padres nos ahorraríamos una pasta y renovaríamos el parque de libros con nuevos títulos. Yo he llevado varios, de los buenos, sin hacer ascos, después de haberlos amortizado entre los dos hermanos. Pero cuando se les pasa la edad, se les pasa, y si acaso te quedas con alguno de recuerdo pero no con todos.

En Ábaco Líbros cogen libros infantiles con los dedos contados, como parte de un favor a los padres que no los quieren tirar o como parte de un lote mayor de libros para adultos y que no superen los 5 años de antigüedad. Pero si tuvieran clientes infantiles –como nosotros- les cederían más espacio en sus estanterías donde los best sellers de los gordos -de los de 20 a 30 euros- se dan codazos. En Tuu Librería (antes Libros Libres) escasean de 8 años para abajo, una pena. Pero, a cambio, puedes alquilar películas de dibujos animados por 1 euro, llevarte algún librillo que te caiga en gracia gratis –aunque lo ideal para ellos es hacer una aportación o abonarte por 12 euros al año para sustentar su labor social porque son una ONG- o poner en un postit el tipo de libros en que estarías interesado por si suena la flauta y alguien aparece con ellos en la librería como un hada madrina. Igualmente, geniales estas dos librerías donde frotando y buscando cabe la posibilidad de que aparezca el genio de la lámpara de Aladino para ponerte en las manos TU LIBRO.

Ábaco Líbros: C/ Raimundo Fernández Villaverde, 27, en Tetuán- Madrid

Tuuu Librería: C/ Covarrubias, 38, en Chamberí- Madrid

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Cuida tu piel con Sanitas: el wifi y el móvil aceleran el envejecimiento

Hay que ver qué cinismo se cuece en ciertas instancias, por ejemplo, en la Sanidad –pública o privada- que cuida de nosotros si les interesa. Si no, “tómese usted un café con sus amigas y se le quita todo lo que tenga” porque ahora muchos médicos parecen psicoanalistas cuando se disponen a administrar consejos que deberían ser estrictamente médicos.   Muchos, en vez de aplicar doctrina paternalista deberían tener en cuenta que en nuestro mundo cambiante los factores medioambientales influyen en nuestra salud más que nunca y eso está incidiendo nocivamente en el bienestar de todos. Ahora me explico…y aclaro que  mi enojo no obedece a que hoy tenga la regla. Es que odio las mentiras encubiertas.

La newsletter que me ha llegado hoy de Sanitas me ha puesto de muy mala leche. Me la ha reenviado una cuñada, que pertenece a esta aseguradora médica, y la hemos girado entre unas cuantas amigas para partirnos de risa –una risa afilada y lobezna- deseando profundamente que alguien invente una crema facial antiwifi y otra antimóvil pantalla total, a ser posible, porque de wifis, smarthophone y antenas estamos rodeadas. Con muy buen criterio Sanitas recuerda a sus mujeres socias que “la exposición prolongada a redes wifi y smarthphones acelera el envejecimiento”. ¡Ostris! ¿Y eso? ¡Nunca me lo había dicho mi médico! Y nos explica que “la tecnología nos ayuda pero también nos envejece más rápido”. Y es que “una exposición prolongada a redes wifi crea una red a nuestro alrededor que aumenta el estrés oxidativo volviendo nuestra piel más opaca y menos tersa y acelerando el proceso del envejecimiento”. Por eso “la mejor medicina para la piel es el descanso”. ¿Sugieren acaso usar menos estos artilugios? No tanto, que los socios de Sanitas pueden acudir en estampida a sus hospitales y consultas alertados por tan “atrevido consejo” o pretender que en la póliza se recojan los daños en la salud provocados por esta tecnología, algo diferente si hablamos solo de arrugas.

Así que prosiguen aconsejándonos no “utilizar dispositivos y redes dos horas antes de ir a dormir” porque “disminuye los niveles de melatonina en sangre alterando nuestros ritmos circadianos lo que provocará un mal descanso. Dale un respiro a tu piel y si tienes wifi en tu dormitorio, apágalo cuando vayas a dormir”, concluye. Y yo añado, porque se les ha olvidado, que tampoco hay que dormir junto al móvil o al lado de un inalámbrico, ni dejar que los niños jueguen con el smarthphone o meterles las antenas del wifi en las aulas porque ellos también tienen piel, los pobres. Si no, mirad  este reportaje publicado en el suplemento “A tu salud”, del periódico La Razón. Y en este otro de ABC se explica los problemas que puede producir el wifi también en niños por lo que algunos países como Francia lo prohibirá en las guarderías y lo limitará en las escuelas. 

Aunque maquillado, lo que dicen es cierto. Me siento emocionada porque Sanitas cuide de las mujeres más que la Sanidad pública cuida de sus mujeres, sus abuelos y sus niños, los cuales también tienen el wifi en los colegios -hasta en las aulas- sin importar que se nos oxiden ni por dentro ni por fuera, exponiéndoles a un desgaste celular antinatural al evitar tomar cualquier precaución sobre esta tecnología.  Hace unas semanas hablaron de esto en El Escarabajo Verde, el programa de La 2 de TVE, podéis verlo.  Aunque las ondas no se vean ni se huelan, como las AUSONIA, actúan por dentro, como los ACTIVIA. Todos estamos rodeados de ondas electromagnéticas, palabrita tabú que esta newsletter no menciona aunque se refiera claramente a ellas. Se les ha olvidado incluir que la potencia de las antenas de móviles que nos rodean también contribuye a ese “desgaste de la piel”, otro factor a incluir en el mensaje de Sanitas si no diera tan mal rollo, mientras el wifi y el smarthophone lo hemos elegido nosotros, lo otro,  no.

Ha tenido que ser Sanitas, una empresa dispuesta a curarte cuando el Smartphone o el wifi te estropeen, quien nos explique sutilmente y en clave de “consejos de belleza” cómo esta tecnología tiene efectos en la salud. Canto victoria por haber llegado a este punto. Si Sanitas se acerca al tema, aunque sea de esta manera, ahora espero ilusoriamente que en mi ambulatorio cuelguen próximamente un poster informativo alertando sobre los usos correctos que hay que hacer de esta tecnología, las advertencias y sus efectos secundarios -en adultos y niños- igual que hacen con las campañas de vacunación o el cáncer de mama. Lo digo en serio. Háganlo ya. Es necesario. ¿Habrá que esperar una década como a que quiten las antenas a mansalva de la Dehesa de la Villa, nuestro gran parque de Tetuán?

Gracias igualmente a Sanitas por informar veladamente sobre esta cuestión tan seria de la que ninguna autoridad quiere hablar ni siquiera la Sanidad pública. Silencio administrativo se llama esto. Mientras algunas mujeres intenten declarar la guerra a sus arrugas otras googleando este “mensaje comercial” descubrirán que detrás de esto hay más tela. No somos tontas. Debajo os dejo un par de vídeos muy claros y didácticos sobre este tema por si queréis profundizar, algo de lo que también hablo en este post.

sanitas el wifi envejece tu piel

PROBLEMA DEL WIFI EN LAS ESCUELAS:

EXPLICACION DE LOS EFECTOS DEL WIFI EN LOS NIÑOS:

Corre, corre, que termina el cole

Sí, amigas, ya sabemos que lo que nos espera ahora es echarnos más carreras pero para colocar a los niños de la mejor manera. ¡Llega el verano!  Sol, calor y niños:  todo en plan revoltijo. Así que ya hemos empezado a sudar pensando qué hacemos con ellos antes de llevarles con sus abuelos al bendito pueblo. Porque, la de Ávila y la Burgos, tenemos cada una, uno. Pero aún no nos toca mandarlos a esa tierra prometida.

El otro día me hablaron de maravillosos campamentos urbanos que por una quincena te cobraban no más de  125 euros y dije: ponedme un par. Pero si no eras de Móstoles o Getafe, nada. Para las de Tetuán y Chamberí no hay gran cosa a precio low cost multiplicado por dos, porque las que suscriben este blog tenemos dos pares de hijos. Por tanto, ya que toca desembolsar, y por duplicado, nos hemos puesto a darle a Google de forma intensiva y en las cercanías de Madrid, en plena naturaleza, con alojamiento incluido, a un precio ajustado y con aforo amplio de edades, ya que nuestros angelitos se llevan entre 2 y 3 años de diferencia, hemos encontrado algunas cosas que ahora os las contamos, una vez que nosotras ya hemos hecho la reserva. Apuntad.

Como nuestros peques son como los hijos de Tarzán -naturaleza, acción, fauna y mucha juerga- hemos elegido estos tres campamentos de verano a muy buen precio, con buena oferta, servicios y ubicación estupenda para que estén fresquitos. No queremos influir diciendo con cuáles nos hemos quedado porque elegir uno es cuestión de ir y ver, o sea, es cosa de cada padre.

Cañada Real:   campamento de inglés en la naturaleza para niños de entre 5 y 15 años. Durante 3 horas al día hacen actividades en inglés y 1 hora de teatro. El resto: juegos, deportes, aventuras… Y tienen piscina. Los profesores son de la Escuela de Idiomas Open Schools of English.  Están en Peralejo, El Escorial, Madrid. Ilustramos el post con fotos de él. http://opennature.com/

El Piélago: la oferta de estos campamentos es muy variada. Los niños pueden quedarse a dormir desde 1 noche -2 días,  en plan experiencia. 4 noches-5 días sale a 119 euros por niño.  Es un campamento con cabañitas compartidas y buenas instalaciones. También tienen piscina. Está en Toledo: Carretera al Real de San Vicente km. 8.Navamorcuende. Toledo.  www.campamentoelpielago.com

El molino de arriba: se trata de un centro de educación ambiental que organiza campamentos de verano basados en la naturaleza.  Similares a los de El Piélago, en cabañitas compartidas, sin piscina, pero muy entretenidos. Tienen huerto, vivero, ganado, hacen pan, conservas, miel… Están en la comunidad de Madrid, en Puebla de la Sierra, en la bonita Sierra del Rincón. www.molinodearriba.org

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